大家在外面的餐館吃飯，是不是覺得餐廳的廚子炒出來的東西就是比自己弄的要好吃很多？什麼原因呢？
其實不外乎他們大把大把的味精和雞精。我們常常聽到有人說，這湯這菜一股子味精味兒。
家裡有孩子的家長，在做飯的時候基本上都放棄用雞精、味精了。
當然如果想要讓湯更鮮，菜更好吃，有什麼辦法代替味精呢？
今天小編就推薦一款DIY的天然味精，無論是炒菜還是燉湯，都能使菜肴更加美味，而且還不含添加和防腐劑。
準備材料：小蝦皮一小碗
步驟：小蝦皮全倒入鍋中，小火慢慢烘乾，期間用筷子翻攪；蝦皮烘乾後，稍待冷卻，全都倒在案板上；用擀麵杖或者透明玻璃瓶將蝦皮壓成粉末；裝在小容器中，燉湯炒菜的時候放點點提味！
真的是很簡單方便的無添加天然味精有沒有？
因為是天然的，沒有添加劑的味精，所以一次最多一小碗的量，不要做太多了，避免受潮。
