▲這真的好像古代巨龍的腳掌！（source：江寒小園，下同。）
隨著科技進步，人類致力於研究地球上的每一個角落，但還是有人力尚未能觸及的地方，例如海洋；許多海洋動物的長相常常超越人類的想像，這使得人類對海底的一切感到更好奇。
而且隨著緯度不同，各個臨海地區接觸到的生物也會有所差異，今天要跟各位介紹的是這種傳說中來自「地獄」的近海生物。
▼這種在海邊的岩石上，密密麻麻的尖尖的東西通常情況下都不會引起人們的注意，因為它們看起來並沒有什麼特別的地方。但其實，這是一種很好吃的東西，只是這個樣子看不太出來。
▼因為樣子比較醜，很多人說它來自“地獄”，但是卻因為它美味的口感，吸引到了不少的粉絲。它的名字是狗爪螺，但也有人叫它佛手螺，生活在海水交流比較頻繁的礁石縫裡。
▼它對生長環境的要求比較嚴格，所以並不是每個地方都有，它的營養價值非常高，據說有很多的微量元素。在葡萄牙，它被認為是珍貴的食物，至於亞洲地區則在中國的南部沿海地區較常見，不過由於之前濫捕情形嚴重，現在價錢十分昂貴。
▼佛手螺的做法的種類很多，但一般做出來的都很好吃。雖然好吃但是很多人第一次都不知道該怎麼吃，畢竟它長得怪怪的。其實吃的時候就只要先把捏住它的"手指"，然後一咬就可以吃到裡面的肉啦。
狗爪螺含有豐富的碘、鈣和蛋白質，營養價值很高，在歐洲地區一公斤要價近100美元（約莫新台幣3000元）；而且料理方式十分繁複，一般的人很難在家自行處理。
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狗爪螺（學名：Pollicipes pollicipes）：是一種生長在海邊石縫中的節肢動物，一般一簇一簇群生群長，擠附在石頭縫中，長年不移動，靠吃水中的微生物生長。單個的狗爪螺不比大拇指粗多少，長約兩三寸，屬於海洋貝類，其形狀酷似狗的爪子而得名。
有“來自地獄的海鮮”之稱。其稱號來源於西方，第一次被人發現時，因外表像魔鬼的手，被人熟知。冬季的狗爪螺最肥，正因為狗爪螺太好吃了，所以現在都比較少了。在福建連江縣周邊海島，當地人有種特殊的做法，做出來的狗爪螺十分好吃，當地人又叫他做筆架。
