昭和味的地下街中隱藏眾多名店！精選大阪站前大樓的10大人氣美食

御影鄉 福壽

「御影鄉 福壽」是由創業於1751年，位於灘地區的老牌釀酒廠「神戶酒心館」所直營的日本酒居酒屋。招牌商品是銘酒「福壽」，這款酒品使用灘地區的宮水(在兵庫縣西宮市的西宮神社東南方一帶所湧出的淨水)，以及全量手工製成的麴來釀造。在御影鄉中可以品嚐到由釀酒廠直接送達的新鮮逸品和生酒。

在這裡可以用經濟實惠的價格享受釀酒廠直接送達的美酒。即使是平日，經常在18點時便客滿。店長的山田功二先生熱情地說：「我和主廚中原一夫共事了30年。希望大家可以到這裡盡情享受，由我們這對最佳拍檔所提供的美味日本酒和料理。」

「柚子醋牛筋」(400 JPY)。以柚子醋佐鮮嫩多汁的牛下巴、牛筋和洋蔥，是一道美味的下酒菜。

立飲葡萄 千本

從站前第2大樓這一側的通道前進，向左便是「立飲葡萄 千本」。交通位置便利，是讓人可以輕鬆入店的站著喝酒吧，美味的下酒料理十分道地。店長擁有20年的法國料理經驗，也曾擔任姊妹店「Popompette」紅酒居酒屋的主廚。

在千本可以輕鬆隨意地按照所點的酒品或餓的程度來點餐，有些客人也會只點購500 JPY的套餐來做搭配。20～21點左右是人潮最為擁擠的時間。店長新田務先生表示:「不論是做為聚餐的選擇，還是以喝酒為主，請大家自由地來到這裡享受！夏天的時候店面也會準備好冰鎮過的紅酒。也歡迎用500 JPY銅板來享受唷。」

500 JPY套餐附有紅酒等的1杯飲品和3道下酒料理，非常划算。飲品可以從紅or白酒、生啤酒和水果調酒中選擇。

炸串・鐵板Bar BACK9

「炸串・鐵板Bar BACK9」的空間以黑色為主調，充滿時尚俐落氛圍，可以品嚐到美味的炸串和肉類內臟料理。特別是這裡的炸串極為講究，使用米油酥炸，麵包粉更是手工製作，店家表示「希望第一次來到本店的顧客一定要品嚐這道料理」。

大大地印著「ホルモン(肉類內臟料理之意)」的門簾就是辨識店家的最好標誌！

炸串(未稅150 JPY～)。照片由左起為「蘆筍炸串」(未稅200 JPY)、仔細燉煮4小時的「紅燒肉炸串」(未稅250 JPY)和「酥炸天然蝦」(未稅200 JPY)。

德田酒店 西梅田店

「德田酒店」是在大阪站前大樓中擁有4間店鋪的人氣店家。2號店的西梅田店和其他分店一樣，提供每天手工製作的京都風料理和生魚片，而肉類料理更是廣受歡迎的美味料理。這裡使用黑毛和牛，對於食材的挑選總是絕不妥協！

使用當季食材所調理的每日替換料理種類豐富，也許多顧客甚至每天造訪。店內總是十分熱鬧。

黑毛和牛五花肉(490 JPY)。底下鋪有醃製的高麗菜(照片為2人份)。

Bistro Bar H

「Bistro Bar H」使用當日進貨的嚴選素材，以經濟實惠的價格提供優質小酒館料理。午餐時段結束後，從14點開始搖身變為酒吧，可以品嚐到法國的串烤料理等約60種豐富料理。

非常適合在結束一天工作後來這裡小酌兩杯。週一～週五的18點前，氣泡葡萄酒1杯只要200 JPY！

店內雖氣氛輕鬆，但料理可是超道地！圖為菲力牛肉與鵝肝佐紅酒洋蔥醬汁(1382 JPY)。

山長 梅田店

「山長 梅田店」和第2大樓誕生的時期幾乎相同，是已有35年以上歷史，附設酒品專賣店的餐廳。這裡經常備有20種以上全國各地的當地銘酒，用500 JPY - 650 JPY可以品嚐到越乃寒梅等知名銘酒，是在內行的饕客之間非常有人氣的店家。

店內十分簡約，只有ㄇ字型的櫃檯。時常有許多因為稀有在地銘酒而來的常客。

自家製雞肉火腿(250 JPY)。使用雞胸肉製作，並以黑胡椒帶出香料美味。

湯淺港

在「湯淺港」，可以品嚐到在老闆的故鄉、和歌山所捕獲的美味海鮮。這裡提供每天早上由老闆親自在湯淺港採購的新鮮海鮮，可以品嚐到生魚片、紅燒魚或烤魚等鮮美料理。累積了不少常客，每天一早就經常充滿前來品嚐美食的饕客。

店內以桌椅式的座位為主。店老闆福井博文先生提到:「雖然高年齡層的顧客較多，但希望年輕人也能多多品嚐和歌山的美味海鮮呢。」

新鮮竹筴魚生魚片的口感鮮脆，讓人吃一口就會感動(980 JPY)。圖片的拼盤組合為石鱸、青花魚和花枝(拼盤組合需+1000 JPY)。這裡的青花魚十分新鮮，不需用醋醃漬便可直接生吃。

餚屋 Ashika

「餚屋 Ashika」開設於2011年，老闆曾在料亭和和食店中修行。在這裡可以品嚐到使用採購自木津市場的當季海鮮所調理的生魚片或烤魚等料理。最近特別人氣的是多線魚魚乾(大)等魚乾料理。

「繞路套餐」(980 JPY)當中包含了生魚片、烤魚、3種小盅料理和飲料。不只是魚類，小盅料理也是高水準的美味(※此套餐在17點〜22點半時提供)。

店老闆栃木直樹先生分享:「店內準備的日本酒，都是與這片土地風土極為對味的精選西日本銘酒。」

梅田產直市場 第3大樓店

「梅田產直市場 第3大樓店」提供的生啤酒只要322 JPY。19點以前的話，甚至以214 JPY的超低價格提供，是非常經濟實惠的海鮮居酒屋。當然海鮮料理也是價格實惠。從生魚片、烤魚、紅燒魚到天婦羅等等，多樣化的料理也是魅力之一。

炸竹筴魚(後方・1片106 JPY)不只是價格讓人驚訝，美味程度也是令人驚豔。有十足厚度的青花魚(前方・430 JPY)可以品嚐到濃濃的精華美味，是顧客滿意度非常高的美味料理！

店長松本孝治表示:「固定的料理約有300種。每天替換的料理則有50種左右。絕大部分都是產地直接送達的食材。像是鐵板燒烤的丹波地雞也是使用產地直接送來的鮮美雞肉」。不論是料理或飲品都價格實惠！

魚乾野郎 梅田店

「魚乾野郎 梅田店」的老闆來自和歌山，因為家鄉產的魚乾十分美味，深受感動而開設了這間魚乾專門居酒屋。招牌料理有青花魚和竹筴魚魚乾，和魚乾十分對味的日本酒也深獲好評。

經典組合「小酌套餐」(1000 JPY)中包含了青花魚等每天替換的魚乾、小盅料理和店老闆精選的日本酒(燒酒)。

店內約有50種日本酒，和魚乾十足對味！老闆長谷達也分享道:「由於沒有下午的休息時間，因此傍晚也能品嚐到定食唷。」