今天早上,媳婦用普通的麵條和雞蛋做了創意早餐,沒想到3塊錢的食材,卻做出了30塊錢的豪華美食,家人全給滿分!
做法:
準備麵條和雞蛋。先將蛋清和蛋黃分離到兩個碗里。麵條用清水煮至剛好熟,撈出稍涼後,加入適量鹽和雞蛋清一起拌勻。
因為雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養物質,如蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀,被人們稱作“理想的營養庫”;麵條富含碳水化合物、銅、蛋白質等營養,對於血液、中樞神經和免疫系統、頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內髒的發育和功能有重要影響。它具有易消化的特點,所以媳婦會經常換著花樣做來當早餐。
然後將麵條用筷子捲起,弄成一個圓圈的樣子。
平底鍋刷一層油,鋪入麵條圈,加熱後再將雞蛋黃放入麵條圈中間。
煎至兩面金黃,蛋黃熟透後,刷上番茄醬、辣椒醬或你喜歡的醬汁。
最後撒上少量蔥花點綴即可。美味可口的創意“麵條雞蛋餅”就做好了。
滿滿都是誘惑,您喜歡嗎?