臟是人體的主要解毒器官，它可保護機體免受損害，使毒物成為比較無毒的或溶解度大的物質，隨膽汁或尿液排出體外。我們要如何來保肝護肝呢? 保肝護肝的食物都有哪些呢?
15個信號提示你要養肝了
1.無端感到疲倦。
2.無端感到煩躁、焦慮和憂鬱。
3.眼睛乾澀或者死魚眼。
4.出現粘便。
5.腰部贅肉增加。
6.有體臭。
7.失眠多夢。
8.口乾口苦。
9.偏頭痛。
10.前胸後背有紅痣。
11.指甲有明顯豎條紋。
12.頭髮經常很油。
13.臉龐兩邊有肝斑。
14.脾氣特別大。
15.乳腺增生和婦科問題。
如果您有兩三種癥狀
就必須要調理肝膽功能。提高代謝!
長期不去調理有可能導致你的肝功能衰竭，甚至出現更嚴重的癥狀。《黃帝內經》中說：「肝者，將軍之官，謀慮出焉。」肝主謀慮。人體的精神活動跟肝密切相關，比如說人生氣了，時間久了，肝氣鬱結，就影響脾胃的運化功能，消化功能就差，人生氣了就不想吃飯。肝藏血，血不養肝，則很容易導致肝臟無法正常代謝。
肝不好的四大危害
⑴ 肝「苦」毛病多，又黃又丑瘦不了
中醫講，百病之源，根在肝臟。如果肝臟代謝不正常，人體所需養分得不到及時供應，各個器官無法正常工作。
⑵ 臉色暗黃，年紀輕輕變成「黃臉婆」
肝臟是人體的排毒工廠，吃進去的喝進去的有毒物質，有損肝臟的藥物，體內產生的毒物、廢物等都必須依靠肝臟來解毒。如果肝臟無法正常排毒，毒素就會滯留在體內，再美的女性也會變成「黃臉婆」。
⑶ 色斑暗瘡此起彼伏，總也消停不了
肝臟負責幫助人體調節氣血水液，維持人體代謝正常。肝氣疏泄正常，氣血就不會瘀滯。水液也需要跟隨氣機流通，氣機暢通無阻，水濕就能正常排出體外，臉上也不會長暗瘡。
⑷ 體重居高不下
大家平時吃的這些東西中熱量很高，在進入人體後，經過脾胃的消化，一定會被帶入肝臟。肝臟一下子分解不了如此多的脂肪，就會留下一部分。長期下來，肝臟內部堆積的脂肪越來越多，肝臟首先變「胖」了，人也得了脂肪肝。生病了的肝臟不能儘快將廢物清除出去，體重也會上升。
養肝之法
睡 要保證充足睡眠，晚上睡覺時間不要超過11點鐘。睡前泡泡腳，不但有助於儘快入睡，還能起到養肝護肝的神奇功效。
神 樂觀的心態不僅可以增進機體的免疫力，而且有利於身心健康。同時心情好有助於肝氣疏泄，身體里的造血細胞就能正常工作，肝血充足更能使皮膚紅潤，面有光澤。
食 日常生活中，注意營養的合理搭配。適當多吃些富含「造血原料」的優質蛋白質、必需的微量元素（鐵、銅等）等營養食物。女性朋友們多吃點優谷多阿膠枸杞紅豆粉，補充氣血，皮膚輕鬆就可變的水嫩了。
具解毒和保肝護肝等功效的食物
胡蘿蔔：增強人體免疫力，保保肝護肝，且保護多種臟器。
金針菇：中醫認為，金針菇性寒、味咸，能利於肝臟，益腸胃。
韭菜：春季食用韭菜有益於肝，溫補肝腎。
蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預防癌症和動脈硬化。
南瓜：能消除致癌物質亞硝酸銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農藥，能保肝護肝，能幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力。
蘿蔔：含具有很強解毒作用的氧化酶等，誘導人體產生干擾素，增強機體免疫力，解酒毒。
大蔥：可降低胃液中亞硝酸鹽含量，放包括胃癌在內的多種癌症。
菠菜：含大量的抗氧化劑，長於清理人體腸胃的熱毒。中醫以為其性甘涼，斂陰潤燥。
西葫蘆：預防肝腎病變，有助於肝腎功能衰弱者贈強肝腎細胞的再生功能。能保肝，刺激人體產生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。
山藥：增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能。
豆腐：原料大豆中含大豆異黃酮和皂苷，防癌。中醫認為它益氣中和，生津解毒。
豆芽：黃豆芽含干擾素誘生劑，增強體內抗病毒、抗癌腫能力。
綠豆芽：有清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒的作用。
蠶豆：含磷脂、膽鹼，增強記憶力。抗癌食品，止血解毒。
綠豆：清熱解毒，保肝明目。
蘋果：醒酒平肝、生津解毒。防鉛中毒，防癌。
香蕉：潤腸通便、清熱解毒，但含鉀量高，腎功能不全者、腎炎患者不宜多吃。
獼猴桃：燒烤食物下肚後會在體內發生硝化反應，產生出致癌物。獼猴桃中含的維C作為一種抗氧化劑，能有效抑制這種硝化反應的發生，飯後吃一個獼猴桃益處多多。
橄欖：解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒。
梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食大有益處。
