番茄是女生們很愛的可口蔬菜,它含有豐富的營養物質,是愛美女士們的喜歡.雞蛋更是營養價值豐富的食物,家常菜中,大家都聽說番茄炒蛋.那番茄蛋包飯可是比番茄炒蛋更可口的食物呢.小編就來為大家教一下番茄蛋包飯的做法
工具/原料
雞蛋、米飯
番茄醬、洋蔥
鹽、味精、西餐火腿
甜玉米粒
牛奶、豌豆、咖喱塊
方法/步驟
蒜、胡蘿蔔、雞胸肉切小丁備用
洋蔥火腿切豌豆粒大小米飯加一個雞蛋拌勻,熱過後加油,倒入米飯翻炒,加入洋蔥和火腿,放入少許鹽後,放2勺番茄沙司炒片刻.
然後加入豌豆炒,最後加入甜玉米粒,出鍋加入少許味精;加入一半的番茄醬汁、米飯炒勻,加鹽、黑胡椒、蒜粒調味
將3個雞蛋兌2小勺蘇打水,加少許牛奶攪勻,煎鍋內融化少許黃油,緩緩倒入蛋液攤平,輕微形成蛋餅裝離火,迅速鋪上炒飯,把兩邊的蛋餅向中間包起
回到爐灶上小火加熱,待蛋餅完全凝固時,用牛奶加上點水和咖喱塊熬成汁澆在上面,番茄蛋包飯就做好了.
