木瓜就是傳說中的「萬壽果」,它在鮮美中兼具食療,尤其對女性更有美容功效叫人難以抗拒。 木瓜所含的蛋白分解酵素,可以補償胰臟和腸道的分泌,補充胃液的不足,有助於分解蛋白質和澱粉,是消化系統的免費長工。
那麼經常吃木瓜,到底有哪些好處呢?
1.健脾消食
可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現,木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利於人體對食物進行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2.豐胸
青木瓜自古就是第一豐胸佳果,木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有助益。而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A,能刺激女性荷爾蒙分泌,並刺激卵巢分泌雌激素,使乳腺暢通,達到豐胸目的。
3.抗疫殺蟲
番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用於殺蟲抗癆。
4.提高免疫力
木瓜含有胡蘿蔔素和豐富的維生素C,它們有很強的抗氧化能力,幫助機體修復組織,消除有毒物質增強人體免疫力,防治包括非典型肺炎在內的一些病毒。
5.抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用,對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
6.通乳抗癌
木瓜裡面的凝乳酶有通乳作用,番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病的、功效,可幫助通乳及治療淋巴性白血病。
木瓜的水分較高約有89%,而熱量很低。
木瓜含有17種以上的胺基酸,尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸,而這兩種都是人體必需的胺基酸。色氨酸有助於睡眠,鎮痛等作用的神經傳導物質的原料,賴氨酸與葡萄糖代謝關係密切,能夠抗疲勞,提高注意力。
大部分瓜類偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易腹瀉或胃寒想吐,是食用時特別注意的地方。