剛出場就被秒殺的四大天王來咯!(臭豆,長豆,四邊都,紫茄)
四大天王~~~臭豆,長豆,四邊豆,紫茄
來來來。。。四大天王來咯。。。怎麼突然間感覺肚子好餓哦!呵呵!
隔壁鄰居給了很多的臭豆,是很臭很臭的臭豆,味道相當濃郁的Kampung臭豆~~~
心想也是很久沒吃四大天王了,就來炒吧。。。結果一樣一點,不小心就炒了一大盤!
沒關係沒關係,這麼下飯的佳肴肯定會被秒殺個精光!就這麼一道,就夠!
從小到大,我就是這麼的愛吃臭豆,不管是辣的,不辣的,也不管是怎麼樣的煮法,我就是愛吃臭豆!
喜歡吃的朋友會覺得臭豆很香。。。是香的!不喜歡吃的朋友就會覺得很臭。。。臭極了!哈哈!
對我來說,越臭就越香,越臭就越好吃!見仁見智個人喜歡吧!
材料與做法
臭豆,長豆,四邊豆,紫茄,大蔥(先過油,就不需炒很久)
叄巴巴拉煎辣椒(Sambal Cili Belacan) - 適量
調味料
耗油,糖,少許鹽提味(因為叄巴辣椒有調味料了)
燒熱適量油,炒香蝦米。
加入過油的四大天王,大蔥,叄巴巴拉煎辣椒和調味料,翻炒均勻至熟,試好味道即完成!
完成!