在牛排上撒了一點這個之後,神奇的事情發生了…牛排口感變得更好!
吃到又老又硬的牛排,
整個就是會非常不爽...
國外有位叫做捷克的廚師分享了一個煎牛排的方法,
他用的是便宜又隨手可得的牛排,
但只是加了一些魔法就讓牛排汁多味美,
吃起來的口感絕對不下高檔牛排餐廳。
如果不想花大錢吃美味的牛排,
那就快把這招學起來吧!
趕緊接著看下去...
首先就將將牛排撒上鹽巴,讓牛排脫水
(本圖擷取自網路)
靜置 1 小時 15 分之後,將鹽巴洗掉
(本圖擷取自網路)
(本圖擷取自網路)
現在你以看出牛排的紋路已經有不一樣了!
(本圖擷取自網路)
左邊沒有加鹽巴的牛排,
水分並沒有被鎖在牛排內...
(本圖擷取自網路)
右邊的牛排卻鮮嫩多汁,完全鎖住美味
(本圖擷取自網路)