一般食材

三文魚柳2 塊
刁草2 棵
檸檬1 個
紅蘿蔔1 個
西芹2 棵
白酒適量
胡椒粉適量

烹飪步驟

預熱焗爐至170度。將紅蘿蔔及西芹切條。

將三文魚去鱗洗淨抹乾，用鹽及胡椒粉調味。

將三文魚、紅蘿蔔及西芹放在牛油紙上。

三文魚上放上刁草、檸檬片、檸檬汁及白酒，將三文魚用牛油紙包好。

將三文魚放上焗盤，放入焗爐焗7-12分鐘或直至三文魚熟透，即成。