泰國美食網》千人火鍋 - Sukontha Buffet
到清邁一定要去吃的地方就是傳說中鼎鼎大名的千人火鍋，它應該是清邁最負盛名的美食地了。不管是對於窮游的驢友來說，還是吃貨來說，這裡絕對是必到之地。因為在這裡不光是有吃不完的美食，更可以讓你體驗到前所未有的壯觀場面！
千人火鍋知名度甚高，火鍋城的主人，五十八歲的吉洛佤恰派考先生就是華裔。他的祖輩爺爺是華人，娶了泰國妻子，華泰和壁經營了這家估計是全世界最大的火鍋店，每天都人潮鼎沸，熱鬧非常。千人火鍋位於清邁城牆外西北方向的Huai Kaew路，看到Central Shopping Mall 後，向前（往清邁大學方向）再走一段，在你左邊看到一家大華銀行後，銀行對面的巷口有一黃色的招牌，沿著此巷進去再走幾百米，經過一片大停車場，就能看到一個大棚，頂和圍牆都是鐵皮做成的，寬敞明亮。
棚裏還有供大人孩子玩耍的遊樂設施，有供演職人員演出的一米多高的大型舞臺，表演歌舞和小品，供四人就坐的方桌、圓桌加起來三百多張，真的可以接客上千人。 一走進去，服務員會領著你找到桌子，然後遞給顧客一份中文用餐說明書，告訴顧客價格，提醒顧客不要浪費。然後拿來用來標記的小旗，大人的旗子是藍色，小孩的是紅色。
然後就會端上來一個底下裝滿炭火的鍋，鍋中間突出來的是用來烤的，鍋邊緣是用來涮的。
接下來就是享受各種琳琅滿目食物的時候了，所有的食物都擺在一個大概有百餘米長的配餐臺上。餐臺上分了蔬菜區、水果區，主食區、點心區，生肉區、熟肉區，水產品區，飲料區等等，品種不盡其數。最搶手的就是鮮蝦，每個人都是守在大蝦區，等服務員一上大蝦，所有人都上來哄搶光，所以經驗告訴你一定要先吃好東西。另外飲品類除了啤酒，其他的都是免費無限量供應，每個人吃完千人火鍋基本上都是要扶著牆出來，因為實在是太撐了！
Price:兩人以上，每人209銖。如果只有一個人，每人230銖。
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香港美食網》清邁“千人火鍋廣場”Sukontha Buffet
因為之前在網上有看到提過千人火鍋廣場，但沒做功課，於是找前台接待說我們要去那個有很多人吃火鍋的地方，小姑娘一副瞭然的表情直接給我們寫了泰文的地址，我們打突突就殺過去了。所以直到現在我都不知道我們去的那個地方到底是不是千人火鍋廣場，對此還是沒有任何的概念。 可能去的比較早，裡面人還不多，整個大棚被一分為二，一邊是用碳烤的，一邊是用電的。火鍋是自助式的，好像是130B還是140B，具體記不清了，拿多了吃不完的罰款30B。 估計下圖紅布條上寫的就是這個。
找好座位馬上開動。 不過像我這樣帶個相機去拿菜實在很奇怪，於是拿個托盤，把相機放在托盤下，假裝到處看，實則是到處亂拍一氣。 水果蔬菜沙拉，另外還有各式水果，有好多沒見過的，很甜很多汁
各式菜肴 ― 生的
這是我奮戰的第一輪。
這兒的火鍋跟國內的有點不一樣，還有桌上還放了一小碟大肥肉，不知道幹嘛使的，看看旁邊桌在吃的，滿滿一鍋菜也看不出什麽名堂來，我們研究來研究去的，還是無從下手， 最後在別人的幫助下才了解到這上半部分是用來烤的，下半部分則是用來煮的，而大肥肉是抹在烤盤上代替油的作用的，OMG，終於搞明白了，開動一輪完畢，發現還有好多熟食
我的第二輪，既然有現成熟的就懶得再自己動手了，居然還有羊排和豬肘湯，我當然不會放過啦
這肥肉老是要滑下來，想辦法用牙簽把他們給固定住 東西經常烤著烤著就滑下來變成煮的了
有海鮮，但種類不多
海鮮可以拿回自己的座位放火鍋上煮或烤來吃，也可以他們那兒的大鍋煮或爐子上烤完拿回來吃
這個不知道是什麽腸，有點像米腸但又不是，糯糯的很好吃，我一連吃了好幾個
看了半天沒明白這是什麽，後來看有人託了盤冰激淩過來澆了幾種，所以我猜是冰激淩的澆頭
糕點， 我已經沒有肚子去嘗了
我的最後一輪了，朋友笑我說開吃之前還曾發出豪言壯語說要吃多少多少，才這麽三輪就把已經把我放倒了。 為了不給咱同胞丟臉，也為了省下30B，我硬是把框裏的蔬菜給撐了下去。
當然吃的遠遠不止圖片上這麽多，種類真的很豐富，關鍵是實惠，直到現在我還很懷念那一餐。
【Toplanit.com出遊提示】
攔輛雙條跟司機說到Hillside Condotel 就行了，一人20B車費。這家火鍋就是在這個叫Hillside Condotel 建築的背後，或者是從建築右邊的小巷進去。
沿著清邁老城外西北邊的Huey Kaew Rd.一直開，就會看到對面馬路上的白色的酒店(Hillside Plaza & Condotel，因泰國左向行車，酒店在你右手邊的對面馬路)，你需要在前面路口調個頭返回到馬路對面的道，經過Condotel後從一條小巷進去，就能找到這家著名的千人火鍋了。在Google地圖找這家酒店就可以了。
單獨一人的價格是230B,兩人以上的單價就降低到199B
【 Toplanit.com教路】
對司機說去這裡，清邁司機沒有不知道的，就不會找不到了，泰英雙語版
到達下車後在旁邊的這個胡同入口進去
不要怕，就是這幽靜無人的小巷，再走進去幾百米，小巷深處有火鍋！
看到停車場就看到千人火鍋大棚了
