早起做了這個豆腐餅，味道很好，孩子特別喜歡，希望你們也會喜歡～
豆腐有植物蛋白之稱，對健康及其好，裡面還加了香菇，紅蘿蔔，小蔥，更有營養，外脆里嫩，口感也很好哦
準備老豆腐一塊
香菇提前冷水泡發，買新鮮的也行
泡發的香菇洗凈剁碎
紅蘿蔔洗凈剁碎
蔥花剁碎，喜歡吃蔥花越多越好，不喜歡的可以少放哦
拿一個盆把全部剁碎的材料放一起
然後帶上一次性手套，將豆腐捏碎也加進去
然後加入適量鹽，十三香，胡麻油（香油也可）和適量澱粉
抓勻後再打個雞蛋進去抓勻，根據自己準備的量的多少加一個或者兩個蛋
平底鍋倒入少量油大火燒熱後轉小火
將所有材料用手整成一個個圓形放進鍋里煎，小火慢煎，一定要小火哦，免得中間不熟
一面煎至成型固定了再翻面，否則易碎，煎至兩面金黃熟透即可
全部煎好關火出鍋，擺盤好有沒有很漂亮，很有食慾
營養美味又健康，香噴噴，有沒有想來一塊？
