枸杞原是名貴的藥材和滋補品,現在已經是家家戶戶有能買得起,而且很常見了。
據《本草綱目》記載:
久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑,補精氣不足,養顏,肌膚變白,明目安神,令人長壽。可以說是長壽必備!
枸杞這麼好,那您真的會用嗎?吃枸杞滋補可不是簡單的泡水、干嚼就可以的,一定要會用,才能更好的發揮其作用。一定要看仔細了!
草龍珠蜜汁枸杞子
★ 延年益壽 ★
常服草龍珠蜜汁枸杞子,可延年益壽,充實正氣,補氣養血。
原料:枸杞子、龍眼肉各20克,葡萄乾50克,蜂蜜20克,菠蘿200克。
做法:以上各種用凈水沖凈,入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘。
枸杞枇杷膏
★ 補腎潤肺 ★
枸杞枇杷膏,可益肺腎補虛,平喘咳潤燥,用於虛弱,體質軟弱的情況。
原料:枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量。
做法:將枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗凈加水浸泡放入鍋內,大火燒沸,小火熬煮20分鐘,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合併煎液,用小火濃縮至膏,加1倍分量的蜜即成,冷卻裝瓶待用。
枸杞酒
★ 補虛安神 ★
枸杞酒可每日臨睡前飲用,每次飲20克,有助安神、補虛。
原料:取枸杞200克,白酒300克。
做法:將枸杞洗凈,瀝乾水分,剪碎後放入細口瓶內,加入白酒,密封瓶口。每日振搖酒瓶一次,浸泡15天即可飲用。飲完後再加入300克白酒,如上法再浸泡一次。
紅棗枸杞元肉烏雞湯
★ 養血安神 ★
廣東省中醫院副院長楊志敏教授說,烏雞營養豐富,具有補虛勞羸弱,養血益精的功效;配合紅棗補中益氣、養血安神,枸杞養肝滋腎,元肉益氣補血、安神定志。
原料:烏雞半隻,紅棗6個,枸杞15克,元肉20克,生薑幾片。
做法:將烏雞洗凈,放入沸水中焯水,撈起。紅棗洗凈去核,枸杞用溫水浸透,元肉洗凈備用。向瓦煲內加入清水,先用猛火到水開,然後放入以上材料,等水再開,改用小火煲1小時。
枸杞四季都可用
★ 滋補作用各不同 ★
「天人合一」是中國自古追求的一種境界,而這種理念,放到日升生活中也再合適不過,順時而為,可修身,且事半功倍。
對於用枸杞來說也一樣,不同時節用枸杞的作用,配合不同的東西,會有著明顯的區隔。
春
春天,萬物復甦,人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補,春季可以單獨服用,也可與味甘微溫之品同時服用,助人陽氣生髮,比如說黃芪等。
夏
夏天,人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱,枸杞子味甘,如果配伍菊花、金銀花、綠茶等,飲用後感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍,可以滋陰明目,清除肝火。
秋
秋天,空氣乾燥,人們總是口乾唇裂,皮膚起屑,用很多潤膚霜也難抵擋蕭瑟的秋風。這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品,比如雪梨、川貝、百合等。也可以配用些酸性的食品,如山楂等,以達「酸甘化陰」之效。
冬
冬天,人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵禦寒冷。枸杞子能夠平補陽氣,天天服用,特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用,有助於人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。
看完這篇文章,相信您一定已經熟悉了枸杞最好的、最適合您的用法了!
這麼好的文章,也要告訴親友,下次吃枸杞的時候,一定要吃對了,吃對了才更延年益壽哦~