老式蜂蜜雞蛋糕的做法
By 青春妹m
用料
雞蛋 2個（115克）
白砂糖 25克
蜂蜜 15克
低筋麵粉 60克
檸檬汁 5滴（可以不加）
蔓越莓 20克
白芝麻 適量
做法步驟
1、將雞蛋，白砂糖，蜂蜜全部放一起，用電動打蛋器打發
2、中速打發至畫八不輕易消失
3、篩入低粉拌勻
4、放入蔓越莓拌勻
5、用勺子舀入模具
6、平均9分滿，撒上白芝麻，放入預熱好的烤箱140度中層，25分鐘，上下火
7、出爐冷了以後密封保存
8、成品圖
9、老式蛋糕就是很紮實
小貼士
每個烤箱脾氣不一樣，溫度需要自行調節。 注意觀察，上色後蓋上錫紙。
