所有人都沒有想到，馬雲的無人餐廳會來的這麼快！
也沒有能想到無人餐廳會這麼受歡迎...
這將是一場波及全中國餐飲行業的大風暴！
希望你別被淘汰...
此前，在今年7月份，馬雲在阿裡巴巴大本營杭州高調亮相的無人超市“淘咖啡”就一度轟動一時，店裡沒有收銀員，無需排長隊，買完東西直接出門走人等“神奇”特性賺足了眼球。
近日，馬雲的第一家無人餐廳在杭州也正式開業了！
使用手機淘寶或者支付寶掃碼直接進店點餐！馬雲還親自去體驗了一番！
不用服務員，不用菜單，不用手機點單，在空氣中比比劃劃就點好了菜，不一會兒，服務員端上了飯菜。吃完飯，你可以徑直走出餐廳，不用買單，因為支付寶賬戶會自動收到消費詳情，完成扣款，無感支付不是夢。
來看一遍最簡單的步驟：
1、進店。顧客第一次來到餐廳後需要先用支付寶掃碼授權，刷臉確認身份，此時，系統會永遠記住顧客的身份，以後就可以永遠撇開手機了。
2、落座。未來智能餐廳的桌面實際上就是一張大尺寸的觸控顯示屏，顧客入座後，系統自動識別身份，然後通過輕觸桌面或手勢動作，即可打開智能點餐界面進行點餐。
3、點餐。桌面顯示屏上，菜品的單價和詳細信息，如式樣、主料、輔料、口味等都一覽無遺。點餐界面還支持多人同時操作，小夥伴們再也不用搶菜單了！
值得注意的是，這個智能屏幕還能記住你的歷史點餐記錄，根據你的喜好進行個性化推薦，這對選擇困難症的人來說絕對是一個福音。
而且，如果嫌等菜太無聊，還可以在桌面打打遊戲上上網……
4、結賬。吃完飯，直接走人就OK。走出去的同時，支付寶會自動為你買單，全程可以不用服務員和收銀員！
當然，如果需要人工服務，服務員還是隨時待命的。
不依賴服務員，不用手機，沒有紙質菜單，吃完就走……
這是一場雙贏。不僅給消費者帶來巨大的方便，餐廳也可藉此掌握大量用戶口味、喜好等大數據，今後能通過數據分析，制定和調整經營戰略。
太霸氣了！真的不敢相信，無人餐廳竟然真的來了！比我們所有人想像的速度都來的更快！
由於沒有服務員、收銀員等等的人工成本，無人餐廳的成本支出大約只有傳統餐廳的四分之一。
這對於傳統餐飲業來說，將形成非常非常大的衝擊！
同時，依託於支付寶強大的無線支付能力；據悉，馬雲未來幾年，將在全國開展10萬家無人餐廳！
未來，不管是支付寶系的馬雲，還是擁有微信支付體系的劉強東；他們都擁有著巨大的財力、資本、技術、以及無與倫比的無線支付技術！
已經壟斷網上購物市場的這兩家巨無霸，正在把目光瞄準到線下實體店！24小時無人餐廳的普及已經不可阻擋！未來3-5年，實體店、餐飲業、超市將面臨著一場前所未有的大衝擊！
智能餐廳，其實已經不是未來！
其實早在2015年，美國推出的Eatsa餐廳即是無人餐廳的雛形，從進入店舖的時候，無論是點餐，買單，還是取餐，整個過程都是自動化。
簡單來說，就是當你排隊進入餐廳，首先在門口旁的顯示屏上刷卡點餐，系統會自動讀取你的卡片持卡人信息，然後點餐和支付，只需大約等待90秒鐘，你的名字底色變成綠色並出現一個格子的編號，只需走到相應的格子前打開格子取出食物即可。
然而這種餐廳並不能說是一個真正無人的餐廳，它只不過是減少了一些就餐的過程。
它只能提供一些簡單的快餐，而且這些快餐都是在客人點餐之前，店家製作包裝好之後放到機器裡面的，機器也只不過是起到一個存儲功能而已，並不能說是智能餐廳和無人餐廳。
真正的智能餐廳應該是那種除了購買食材之外，從清洗，切菜，製作，包裝，到最後的送餐。只有這樣的一整套，才能算是真正的智能化、無人化。
馬雲的無人餐廳是一個新穎的嘗試，但也只是剛剛開始...
無人餐廳的一經推出，大家議論紛紛，當社會潮流轟轟烈烈地向高科技演進，難免會有人擔心失業、丟飯碗、被科技取代。
對此，馬雲剛剛在雲棲大會上回應：
“現在對未來擔心的人也越來越多，擔心技術將會取代人類，技術將會消滅就業，技術將會拉大財富貧富差異。
我相信這全是空擔心，因為技術、科技一定是為了人而存在的。對技術的擔心是因為缺乏對自己的自信，也缺乏對未來的想像力。
任何一次技術革命，確實對傳統工業、對傳統技術、對傳統就業帶來衝擊，但是任何一場技術革命都帶來了新的就業。”
網際網路時代，打敗你的可能不是你緊緊盯著的競爭對手，而是固步自封的你自己。未來已至，無人能逃脫。如果你還想把握未來，現在必須提升自己，趕上潮流的腳步。
想要成為偉大的企業，就需要解決偉大的問題
