要說秋冬季節的進補食材首選，一定是白蘿蔔了。民間有“十月蘿蔔賽人參”的說法，而明代名醫李時珍還盛讚過它：“可生可熟，可菹可醬，可豉可醋，可飯”，是“蔬中之最有利益者”。下面就來看看白蘿蔔到底有多“神”。
白蘿蔔的藥用價值一覽
1、白蘿蔔可防治消化道疾病
食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；
噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；
便秘，可以煮食；
口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
2、白蘿蔔對呼吸系統的功效
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎，細細嚼咽；
咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；
鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；
咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；
預防感冒，可煮食。
3、白蘿蔔對泌尿系統的功效
各種泌尿系結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；
各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
4、白蘿蔔的其他功效
美容，可煮食；
腳氣病，煎湯外洗；
通利關節，可煮用。
二、蘿蔔全身可都是寶
1、蘿蔔葉
性味辛、苦、平，功效同蘿蔔，可治痰多、積食不消、乳汁不通等症。
2、蘿蔔籽
具有抗真菌和乾擾甲狀腺素合成的作用。
3、蘿蔔皮
克治療大腸便血，止頭疼。
4、蘿蔔老根
經曬乾而成，入藥同蘿蔔，可利水，用於浮腫等症。
三、蘿蔔五種吃法最養人
1、白蘿蔔+梨：潤肺、清熱、化痰
梨有消痰去火、涼心潤肺的功效，和白蘿蔔一同榨汁，不但可以掩蓋白蘿蔔的辣味，還能讓食療功效翻倍。
秋冬季，脾胃不好的人如果不能喝太涼的果汁，也可以把二者一同煮水喝。
2、白蘿蔔+蔥：防治風寒感冒
秋冬季很多人會得風寒感冒，症狀主要有出汗少、怕冷、鼻塞流清涕、咳嗽有痰等，這時要吃一些讓人發熱的食物。
把蔥段、薑片和白蘿蔔片一起煮湯，有散寒止咳、預防感冒的作用。
3、白蘿蔔+海帶：化痰消腫、預防甲狀腺腫大
海帶和紫菜含碘豐富。
白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，還能預防甲狀腺腫大。
4、白蘿蔔+羊肉：滋養肝臟，不上火
秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫中暖胃，還能補氣益血、滋養肝臟。
但羊肉屬熱性，吃多了容易上火，此時若和涼性的白蘿蔔一起燉著吃，不但化痰瀉火，還可以解油膩。
5、白蘿蔔+鯽魚：溫中下氣、健脾利濕
白蘿蔔和鯽魚煮湯有溫中健脾的功效。
這道湯還妙在“二白”食材上，白蘿蔔搭配奶白的魚湯，很適合在冬日飲用。
