怎樣一口吃下所有美味？捲起來！卷餅這樣做，皮又薄又軟，不用發面教您做傳統美食，比蔥花雞蛋餅還更好吃簡單！我就是一愛吃肉的吃貨，最開心的事情就是每頓飯都有肉，今天我們不吃飯，我們吃卷餅，自己烙的餅，在餅裡放上燉煮軟爛的鹵肉，在淋上香濃的肉汁，捲起來，濃郁的肉香讓我可以連吃3個。
這款特別的小餅比餃子饅頭簡單，簡單幾步就能烙好。卷餅做好後，刷上甜面醬，哪怕什麼都不包，只有甜面醬我也覺的非常好吃
在卷餅裡面放上生菜、荷包蛋、鹵肉，淋上鹵肉的湯汁，這種卷餅又叫鹵肉卷，鹵肉卷不僅具有面香、肉香和蔬菜香，還融合了獨一無二的鹵水香與醬香，還未入口，香氣早已沁入心脾，令人口水直流
卷餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜等即食小吃，不但健康美味，而且營養方便
准備半碗溫熱的清水，用手摸著溫度微微燙手，同時再准備大碗一個，放入大約200克的麵粉，慢慢加入清水，水要分次加入，攪拌成絮裝，然後揉搓成軟軟的面團，面團揉搓好後，蓋上一層保鮮膜，醒發30分鐘
面團醒發後，我們將面團從碗中拿出，放在菜板上，菜板上撒上乾麵粉，面團反復揉搓，擠出面團中的空氣，揉搓成長條狀，然後用到將面團均勻的切割成5份，然後按壓成圓形
在圓形的面餅上刷上一層色拉油，每塊面餅都要刷上色拉油，讓將面餅有油的那一面，重疊放在一起，主要是防止粘連
將刷好有的2塊面餅重疊的放在一起
用搟面棍搟成薄薄的麵皮
大小厚薄，這個要看大家的習慣，我覺的還是搟的厚一點，這樣煎出來的餅好吃，太薄就很脆，我不太喜歡
鍋中不用放油，微微加熱後，放入剛剛搟成薄薄的麵皮，中小火，慢慢加熱，大約10秒左右，就將鍋中的麵皮翻個面
然後用刷子刷上一層色拉油，翻面再次刷上色拉油，小火慢煎，翻面要頻繁些，是受熱均勻，煎熟就可以了
面餅煎好後，在吃的時候，上下很容易分開為2張麵皮
卷餅就做好了，教你做這種麵食，這款特別的小餅比餃子饅頭簡單，簡單幾步就能烙好
自己做的卷餅，我習慣包上蔬菜、雞蛋和鹵肉，捲起來吃，鹵肉卷可是“酸、甜、咸、香、辣”通通具備，一口下去，微甜的鹵味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到後半卷，麻辣突然毫不客氣地沖擊味蕾，小小的肉卷，帶來的卻是大大的滋味。
