愛吃水果是個好習慣，有益於身體健康，皮膚也會特別好。這都歸功於水果富含膳食纖維、維生素和營養素。不過，水果有成千上萬種，對於腎病患者來說，任何食物都要經過腎臟處理，水果吃不對，分分鐘都可能加重腎臟負擔。

小九的一位老鄉最近因為腎炎腎痛進了醫院，他很聽醫生的話，每天按時按量服藥，奇怪的是治療了3個星期仍不見好轉。檢查來檢查去，最後才發現是香蕉作怪。原來，這位老鄉平時愛吃香蕉，住院每天也會吃上一根，殊不知，腎功能不全的病人吃香蕉，有害無益，反而加重腎病。


香蕉含有較多的鈉


肉香甜滑的香蕉，含有豐富的胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素E等多種維生素，特別是維生素E可以保護血管壁的彈性。其富含的可溶性纖維素，又有助於人體排便，非常適合便秘人群食用。同時，香蕉含有較多的鉀和鎂，鉀元素有利於降低血壓及防止肌肉痙攣，鎂元素則具有消除疲勞、緩解緊張的功效。


但是，香蕉中還含有較多的鈉，而腎臟病人本需要適當控制鈉鹽的攝入。通常來說，腎臟病人出現尿少、高血壓、明顯水腫任何一種症狀時，都應該少吃鹽；輕度水腫和高血壓者鹽攝入量嚴格控制在2-3克/天；高度水腫者需要忌鹽。腎臟不好的人吃香蕉等於吃鈉鹽，尤其吃太多香蕉導致過量的鈉進入體內，不能及時排出，可以引起腎臟病人水腫，可能加重病情。由此可見，香蕉雖然營養豐富，但是腎臟病患者要慎食。


腎病患者少吃富鉀蔬果


得了腎病，吃什么喝什麼十分重要！因為凡入口食物都需要經過腎臟的處理，一不小心就會加重腎臟負擔。腎病患者如果尿量正常，無尿少或腎功能衰竭，可以正常使用蔬菜和水果。但是，尿量少的患者，特別是每日尿量低於500毫升時應該減少攝入蔬果，有選擇性地食用低鉀的蔬果。慢性腎衰患者因尿量減少可出現高血鉀症，再吃高鉀飲食無疑是雪上加霜，影響心臟功能，可以導致心跳驟停，危及生命。預防高血鉀症，應根據自己的血鉀濃度和腎衰程度適當減少富鉀食物，建議吃含鉀少的食品。

專家提醒，血肌酐高的腎炎患者要限制鉀的攝入，很多常見蔬菜和水果都是富含鉀的食物，尤其新鮮果汁含鉀更高，所以腎功能不好的病人最好不要喝果汁。


含鉀高的水果有：香蕉、橘子、橙子、芒果、棗、香瓜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、釋迦、龍眼等；


含鉀高的蔬菜有：冬菇、紫菜、馬鈴薯、黃豆芽、藕、菠菜、韭菜、芹菜、菜花、絲瓜、苦瓜、鮮蘑菇等。


像蘋果、葡萄、鴨梨、西瓜、大白菜、洋蔥、西葫蘆、南瓜、茄子等蔬果含鉀量較低。


小九在此支招，富鉀食材可以通過冰箱冷凍、用水浸泡或烹飪時棄湯汁等方法來減少鉀的含量。比如蔬菜切成下片以沸水燙後撈起，再炒或涼拌以減少鉀的含量。食物煮熟後，鉀會流失湯汁中，故勿喝湯汁。