桑葉茶的功效 喝桑葉茶的作用
傳統醫學學堂 2017-10-30 11:44
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桑葉茶的功效，過去，在人們的認知中只知道桑葉是蠶的食物，而不了解桑葉具有更多的作用和功效。桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目等功效，在《本草綱目》、《糖尿病在中國》、《中華藥海》中均有記載, 其有類胰島素的降糖作用。
桑葉茶的功效 喝桑葉茶的作用
桑葉的功效
1、疏散風熱：用於風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。
2、清肺潤燥︰苦寒清洩肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用於燥熱傷肺、乾咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯;重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。
3、清肝明目：用於風火目疾(如急性結膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用於肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。
4、具有涼血止血之功效。血熱吐血，用桑葉30克水煎服，或配伍其他涼血止血藥用。
桑葉的作用
1、桑葉有降血糖作用。其所含的蛻皮甾酮對多種方法誘導的血糖升高均有降糖作用，可促進葡萄糖轉化為糖元，但不改變正常動物的血糖。
2、桑葉有抗病原微生物作用。桑葉煎劑在體外試驗對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌和大腸桿菌等均有一定抑制作用。另外，還可殺滅鉤端螺旋體。
3、桑葉對平滑肌有影響，其對動物動情子宮有興奮作用，對鼠腸肌有抑制作用。桑葉還有降血脂、利尿作用。
4、桑葉善於散風熱而洩肺熱，對外感風熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、橘梗等配合應用。
5、桑葉輕清發散，能散風熱，但作用較弱。臨床主要用於清洩肺肝，如風熱襲肺、咳嗽多痰，或燥熱傷肺、乾咳無痰;以及風熱上攻或肝火上炎、目赤腫痛等症，為常用的藥品。
桑葉茶食用方法
大量實驗證明堅持長期飲用桑葉茶，有明顯降血糖功效。同時大量實驗亦證實，桑葉及其製品需要通過一定的組方配伍及採用特殊工藝，並在一定量的范圍內才能達到降血糖的理想效果，這也可以解釋為什麼桑葉自古民間就作藥用，但鮮少有用於防治糖尿病。
桑葉茶不同的加工方法對桑葉有效成分含量也有一定影響。經過曬干、烘乾、煮乾等高溫方式烘製成的桑葉茶，會喪失部分桑葉中含有降血糖成分，無法達到理想的降糖效果。為了避免高溫加工流失活性成分的問題，現代學者不斷研究和嘗試，發現在低溫狀態下加工的凍干桑葉茶，能有效保留桑葉降糖成分，在實驗中糖尿病病人食用後降糖效果顯著。
凍干桑葉茶是以春蠶後期或霜後桑樹枝條上的新葉為原料，用超低溫快速凍結，後置於一個接近真空的低壓下，這時會發生升華，在凍結的狀態下進行乾燥，與其他乾燥方式相比，凍干避免了化學、物理和酶的變化，得以最大限度保持了桑葉原料的色、味及營養成分活性物質，更易於人體充分吸收利用。
桑葉茶的食用方法不對效果打折。現泡現喝。一般來說，凍干桑葉茶以溫水沖泡為宜，如果沖泡溫度過高、時間過久，或者反復沖泡，多酚類物質就會被破壞。
