1965年6月，苏格兰邓迪地区（City of Dundee）的居民，安格斯-巴比埃里（Angus Barbieri），小伙儿年方27，体重竟达到了456磅，约合207公斤，大约相当于3位普通成年男士的体重。过大的体重给他的正常生活带来了诸多不便，这一切令安格斯再也无法忍受。他下定决心，要不惜一切代价减肥，减到正常体型。
减肥前的安格斯，重达456磅。
他来到当地的玛丽菲尔德公立医院（Maryfield Hospital），请求医生帮助他减肥。
玛丽菲尔德医院外景。
谁也没有想到，接下来，这个过去名不见经传的胖小伙儿，书写了历史！
入院的13个月之后，他瘦成了1道闪电！
入院的第382天，安格斯已经瘦成1道闪电，他和主管医生司徒阿特医生一同庆祝减肥成功。
从1965年6月入院，到来年1966年的7月，总计将近13个月，共382天。安格斯成功将体重从456磅（207公斤），降到180磅（82公斤），净减重达到276磅（125公斤），相当于减到了两个美女的体重。
你一定非常想知道，这家伙都怎么减的肥？他每天都吃了什么？医生都对他做了什么？减肥竟然如此成功！
答案是：减肥期间，安格斯什么食物都没有吃！是的，他做的是绝食减肥，也叫断食减肥。
在382天的时间里，安格斯没有吃任何固体食物。而他喝下的液体食物，仅仅是水、茶和咖啡，每一种都不含有热量。
在382天中，医生做的就是监测安格斯在绝食减肥期间的身体状况，根据他的生理指标，医生适时地提供了一些维生素和无机盐补充剂，仅此而已。
一种复合维生素片
是的，在382天的绝食期间，安格斯就是靠着自己充足的脂肪储备，活了下来。
因为此次减肥壮举，安格斯成了当时当地家喻户晓的人物。
他的减肥如此成功，不仅仅因为他382天绝食瘦身成功，从456磅降到180磅。更因为他还保持住了减肥成果，成功避免了反弹！
绝食382天之后，他在医生监督下，逐步恢复正常健康饮食，并出院回归正常生活。医生又接连跟踪调查了安格斯5年时间。在之后的生活中，安格斯基本保持了自己的减肥成果，体重长期稳定在196磅左右。
吉尼斯世界纪录标志
减肥成功4年后，1971年，吉尼斯世界纪录大全收录了安格斯的减肥壮举。认证他为“世界上连续不摄入固体食物，生存时间最长的人”。
安格斯绝食减肥主管医生的话
1973年，在帮助安格斯成功绝食减肥，并持续监测安格斯5年后，他的主管医生司徒阿特医生，在《研究生医学杂志》（英文原名Postgraduate Medical Journal）发表了一篇论文，报告这段不可思议的减肥经历。
安哥斯绝食减肥的主管医生的研究纪录论文截图
这篇论文以及相关的报社采访中，披露了几个有趣的事实。
1、出于安全考虑，医生从未推荐安格斯进行绝食减肥。但是，安格斯强烈坚持，并声称如果医院不愿意接受他入院节食减肥，他就回家自己节食减肥。医生只好同意接收他入院。
2、绝食减肥前，安格斯在爸爸开的餐厅工作，该餐厅主营炸鱼排和薯条。在安格斯绝食减肥后，他爸把餐厅永久关闭了。
安格斯他爸曾经拥有的快餐店的主营食物：炸鱼排和薯条
3、正常人的血糖在70-99mg/100ml，而安格斯在绝食期间，血糖始终在50以下，后期甚至在30左右。然而，安格斯却始终保持清醒，甚至可以自行行走。除了感到虚弱，他没有汇报任何其他不适感。医生很惊讶，因为普通人在这样低血糖的情况下，很可能已经休克（不省人事）了，更不用提自由行动了。
4、在绝食的最初4个月，安格斯的血液中钾离子（血钾）浓度持续走低，因此，接下来10周，医生给了安格斯钾离子补剂，成功逆转了这一情形。之后的半年，停止了补充钾离子，安格斯的血钾浓度也保持了稳定。
5、绝食期间，医生大约每隔40天，对安格斯进行血检，以监测他的健康指标。对他进行尿检的频率要更高一些。但是，在绝食期间，医生从未周期性检测他的粪便。因为在绝食期间，安格斯大致每37-48天，才上厕所蹲一次大号。
6、绝食初期，安格斯是住院的。后来随着他的情形逐渐稳定，最后的8个月绝食期，医生允许他回家，只要定期到医院体检就可以。即使住在家里，安格斯也成功抑制了自己吃东西的欲望。司徒阿特医生评价，“安格斯为了获得正常身型，而表现出的自制和付出的努力是无与伦比的”。
现在不会有第二个安格斯了
1967年成功减肥之后，安格斯过上了正常人的生活，他有了自己的家庭，培养了两个儿子。1990年9月，安格斯去世了，享年52岁。
安格斯绝食减肥的经历，是一个传奇。可是，很难再有人能够复制他的成功了。不仅仅因为很少有人能有安格斯这样的毅力，更是因为安全问题。
关于绝食/断食减肥利弊的一篇医学综述文献截图
根据1982年发表于《西方医学杂志》（英文原名Western Journal of Medicine）的一篇关于绝食减肥的文献综述。在有医生监督的绝食减肥尝试中，在数百名患者中，有6人死亡。
其中5人死于绝食期间发生的严重副作用（2人死于心律失常、1人死于小肠梗阻、1人死于酸中毒、1人死于肾衰竭）。另有一人平安度过了210天的绝食期，期间一切正常，但是在恢复饮食的第8天，死于心率失常。
除了死亡的6人，还有更多人经历绝食/断食减肥的其它副作用：头晕、头疼、无力、抽搐、浮肿、抑郁、呕吐等等。
大于30天的长时间绝食/断食减肥，确实有可能带来成功，安格斯就是一个鲜活的例子。但是，医疗记录显示，更多的人，在绝食/断食减肥中付出了代价，有时甚至是生命。随着医学伦理与法律的推进，已经不会再有医生敢指导绝食减肥了：风险太大了。
参考文献
1.Stewart, W. K., and Laura W. Fleming. "Features of a successful therapeutic fast of 382 days duration." Postgraduate medical journal 49, no. 569 (1973): 203-209.
2.Kerndt, Peter R., James L. Naughton, Charles E. Driscoll, and David A. Loxterkamp. "Fasting: the history, pathophysiology and complications." Western Journal of Medicine 137, no. 5 (1982): 379.
3.Runcie, J., and T. J. Thomson. "Prolonged starvation—a dangerous procedure?" Br Med J 3, no. 5720 (1970): 432-435.
4.Brady, Jon. The tale of Angus Barbieri who fasted for more than a year – and lost 21 stone. https://www.eveningtelegraph.co.uk/fp/tale-angus-barbieri-fasted-year-lost-21-stone/
