蒜香雞翅
蒜香雞翅這道菜在原本燒雞翅的基礎上，加入大量的大蒜，蒜香濃郁，色澤金黃漂亮，深受孩子們的喜愛。蒜香雞翅的做法有兩種，第一種是提前用蒜末等調味品醃製，裹干澱粉炸制而成。第二種是把雞翅炸過後，爆香蒜末下雞翅炒制而成，今天廚娘與大家分享的是第一種油炸蒜香雞翅的做法。
首先我們準備以下食材：
雞翅 ： 500 克， 大蒜：2個
油，姜，料酒，鹽，澱粉
操作步驟如下：
1，雞翅清水泡去血水洗乾淨
2.大蒜去皮，洗乾淨剁成蒜末
3.用牙籤在雞翅上扎幾個小孔，用鹽，薑末和蒜末加少量料酒醃雞翅，攪拌均勻後放入保鮮袋裡放置1小時以上。
4.起鍋熱油
5.雞翅上裹一層干澱粉，
6，油6成熱下雞翅，中小火炸5分鐘以後，大火炸3分鐘，炸制金黃色
7.配個美圖，這道菜就完成了
溫馨小提示：
1，為了美觀我沒有用刀劃開雞翅，而是用牙籤扎小孔
2，開始炸雞翅時用中小火，炸8成熟後轉大火上色
學會了嗎？點一下收藏，學著做給家人分享吧！
可樂雞翅：香甜可口的美味
雞 翅是小朋友最喜歡的菜品，每每要是能夠吃上一頓，孩子肯定高興的不得了。現在為大家推薦一款做可樂雞翅的家常做法。
一、食材用料
雞翅中9個、紅辣椒2個（根據孩子的喜好）、麻椒適量、可樂半瓶、油適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量、冰糖適量
二、可樂雞翅的做法
1.雞翅中洗凈用刀在正反兩面刮幾個口子！
2.倒入適量料酒，生抽，少於鹽抓勻醃製二十分鐘！
3.鍋里放油加熱把紅辣椒和麻椒，爆香！
4.把醃好的雞翅放進去
5.兩面都煎黃上色。
6.放入少量的冰糖，小火融化。
7.冰糖融化後，倒入可樂半瓶，少量的生抽，和鹽調味！小火煮二十分鐘！
8.二十分鐘後湯汁粘稠大火收汁！就可以啦！
9.來點蔥花就可以美美的享用了！
小貼士：
我是在菜市場買的新鮮的雞翅，味道比較嫩，最好不要選那種上凍的雞翅，喜歡辣的也可以適當的加些辣椒！也可以用牙籤在上面扎些小孔！這樣會容易更入味！全程小火煮，大火收汁！！
