秋天氣候比較乾燥，什麼食物生津潤燥、清熱化痰，適合秋季來保養自己和家人呢？就是秋天正當季的梨啦，大自然早已安排好了一切。說起潤燥，雪梨的效果會更明顯些，但如果買不到雪梨，用其他的梨來替代也不錯。


梨除了直接當水果吃，還可以把融合到米粥里，做出一份甜粥來，口味香甜，大人和寶寶都很喜愛它。做好的粥還可以打成米糊，小一點的寶寶也能hold住，但是要注意對於小寶寶紅棗的量要減少些，並且要確保寶寶對食材不過敏呢。

雪梨紅棗粥

配方：雪梨70g、紅棗3顆、大米45g、小米15g


調料：無


烹製方法：煮


參考月齡：9個月以上


難易程度：無難度


提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。小寶寶吃的紅棗量要酌情減少，別養成偏甜的口味；還沒有添加粥類輔食的寶寶，可以攪拌成米糊狀。


＊ 做法 ＊

1. 準備食材：雪梨70g、紅棗3顆、大米45g、小米15g。


PS： 粗糧和細糧搭配更營養噢，大米搭配一點小米，小米的營養價值比大米高，富含鉀和鐵，維生素B1的含量是大米的4到5倍。

2. 將大米和小米洗凈後，用清水浸泡一小會兒。

3. 紅棗洗凈後，用開水浸泡15分鐘。


PS： 用開水浸泡紅棗，是為了更容易把皮剝下來。但泡紅棗的時候，紅棗總是浮起來，所以我用個乾淨的碗來壓一下。

4. 先將雪梨去皮去核。


PS： 梨富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，可潤肺生津、清肺熱，止咳祛痰，但寶寶腹瀉時不宜吃梨。

5. 再將雪梨切碎。


PS： 給大一點的寶寶食用，可以稍微切得塊大一些，因為切得越碎，水分流失也越多。

6. 泡好的紅棗去皮去核，然後切碎。

7. 水燒開後，放入大米和小米煮沸，然後轉小火煮5分鐘。

8. 期間多用勺子攪拌幾次。

9. 然後倒入雪梨，一起熬煮15分鐘。

10. 倒入紅棗，繼續熬煮至米粥粘稠。

11. 最後5分鐘時，要用勺子不停攪拌，這樣粥的口感會更好。

12. 甜甜的雪梨紅棗粥就做好啦，因為有了梨的清香，寶寶一定會非常喜歡噢！

13. 給小一點的寶寶喝，可以將粥倒入攪拌機中，攪拌成糊。

14. 看著細膩粘稠的米糊，我都忍不住喝了好幾口呢！味道太美妙啦，最後還是要提醒一下麻麻們，品嘗下味道，一點點甜味就足夠了，別給寶寶養成偏甜的口味喲。