餃子是我們中國人餐桌上常見的美食
除了餡兒可以多種多樣
餃子的包法也能玩出花來
快來學學怎麼包出顏值口味俱佳的餃子吧
【魚形餃】
一般的蒸餃大部分都是魚形
做法很簡單
將餃子折成半圓
一手托住餃子
另一隻手從左到右將餃子兩側
依次以小波浪的方式往中間捏緊
最後把尾端壓出一個尖
大功告成
就像小魚一樣噢
兩步就做好了
又快又好看
【元寶餃】
寓意吉祥如意
財源滾滾的元寶餃
胖乎乎的超可愛
把餃子邊完全捏合壓實後
再把餃子的兩個邊拉到後頭
粘和起來
就完工嘍
厚厚的一個
口感特別棒
【月牙餃】
經典款式的月牙餃
彎彎的好優雅
餃子折成半圓
先捏緊中間
把餃子皮左半部分的上皮
折3個波浪捏緊
再將另一邊的半部分上皮
折3個波浪並捏緊
月牙就出來啦
【三角餃】
餃子偶爾也換換造型
來個三角的吧
雙手托住餃子皮
大拇指和食指對稱
同時向餃子中間捏緊
三角形的餃子造型簡單
幾何感十足哦
【四角餃】
除了三角形
再來個四角形的吧
將兩邊的餃子皮折成半圓
從中間捏緊
另外兩邊的餃子皮
也折向中間捏緊
將四邊裂口都粘合起來
一個四邊形餃子就做好咯
簡潔又特別
【錢包餃】
這回試試把餃子包邊
變成一個鼓鼓的小錢包吧
將餃子封口折成半圓形
用拇指把餃子頂端往下捏薄
最後捏成一條完整的絞邊紋
感覺有點萌是怎麼回事
【小鎖餃】
這款餃子中間壓緊後有個十字形
就像一把小鎖
把餃子皮從中部壓實
兩個大拇指各按住餃子的一邊
再往用力往中間合攏
這樣包出來的餃子
上面會有一個可愛的小十字鎖
賞心悅目
【葵花餃】
誰說包餃子只能用一張餃子皮啦
用兩張疊起來包個葵花餃
肉餡兒都能塞好多呢
在一張餃子皮上放餡
在上面蓋另一張餃子皮
在邊邊處捏出花邊
一朵大葵花送給你
【玫瑰花餃】
論顏值擔當
怎麼能少了玫瑰花餃
將3塊餃子皮按一字型疊放在一起
肉餡也按一字鋪開
然後將餃子皮對折後依次捲起來
這樣特別的玫瑰花
做給喜歡的人吃
或是有人做給你吃
都是美滋滋
【小籠包餃】
餃子稍微跑偏一下畫風
還能變成包子吶
將餃子一邊的麵皮捏緊
右手拇指固定餃子一邊
右手食指從後面折到前面的粘和處
在折疊的時候
用右手拇指把餃子波浪往外推
最後把小尖頭
捏到開始的摺痕處
包出來的餃子就成了小籠包的形狀
不說了
下班回家就包餃子去
！！！
來源：有品生活
