菊花茶是一種很常見的養生飲品,特別是現在的人們容易用眼過度,有很好清肝明目的作用,另外,它對擴張冠狀動脈、降低血壓也有很好功效。長期飲用菊花茶,可以調節心肌功能,降低膽固醇,但菊花茶也有副作用,你知道如何喝對菊花茶嗎?相信今天的分享可以給你點提示。

供圖/視覺中國

細數喝菊花茶的幾大優勢

菊花茶可以平肝火

中醫認為,肝喜條達。如果保養不當容易滋生肝火,尤其是喜歡熬夜和不愛喝水的人。

清代藥學專著《本草正義》中記載:「凡花皆主宣揚疏泄,獨菊花則攝納下降,能平肝火。」南京市中西醫結合醫院治未病中心副主任中醫師夏公旭說,花類的中藥基本都有宣揚疏泄、疏肝解郁的功效,但是只有菊花有攝納下降的特點,所以更能有助於平息肝火。

中醫認為,肝為剛髒,主升主動,內寄相火,所以平肝火的花類中藥必須是有降下作用的。由於菊花還有一定的降壓功效,尤其對於肝陽上亢導致的高血壓病患者,可以在中醫師的指導下服用菊花茶,平肝降壓。但是,低血壓患者要少喝。

菊花能輔助治療結膜炎

入冬後,人的抵抗力下降,易引發眼結膜炎等眼疾。明代藥學著作《藥品化義》中記載:「菊花能治暴赤眼腫、目痛淚出等。」南京市中西醫結合醫院眼科副主任醫師夏承志說,暴赤眼相當於西醫學的流行性角膜結膜炎。研究表明,菊花水煎劑及水浸劑對多種細菌、病毒有抑制作用。

另外,菊花直接塗抹眼睛可消除浮腫,平時泡一杯菊花茶喝,能使眼睛疲勞的症狀消退,如果每天適當喝菊花茶,對恢復視力也有幫助。

菊花茶可以幫助退胃火

初冬氣候比較乾燥,但是很多人的食慾卻更加旺盛,如果不及時補充水分,人體會由於體內缺少津液誘發胃火上升。清代藥學著作《本草新編》中記載:「甘菊可以大用之者,全在退陽明之胃火。」

南京市中西醫結合醫院脾胃病科副主任中醫師孫剛說,胃火即是胃熱。對於嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱美味等飲食不當引起的火氣,通常是由濕熱、食滯兩方面原因造成。對於胃火旺的人平時可以多喝菊花茶泄火,為了增強效果菊花茶可以稍微泡得濃一些。

菊花能祛頭目風火

寒風瑟瑟,天氣變化迅速,日常應當特別注意對風邪的避忌和自身的防護。從中醫食療的角度來說,喝點菊花茶也有助於預防保健。

清代藥學著作《神農本草經百種錄》中記載:「凡芳香之物,皆能治頭目肌表之疾。但香則無不辛燥者,惟菊不甚燥烈,故於頭目風火之疾,尤宜焉。」雖然芳香之物都能治療頭目肌表的病症,但是這類藥物大都辛燥,唯有菊花不一樣,對於頭目部位的風火之疾尤其適合使用菊花來祛火,避免燥邪傷身。

過量飲用菊花茶的副作用

世衛組織在2008年年底發布的「食物微量脂肪排行榜」中,茶類脂肪被稱為世界上最好的微量脂肪,綠茶、紅茶、烏龍茶盡被歸入其中,但缺少菊花茶。研究顯示,菊花茶中的微量脂肪有可能讓人體發寒,使免疫力下降。

中醫就強調,有些茶飲屬清熱解毒的藥性,應該是在感冒或是感染期中飲用,如平時喝太多,會讓體質越來越虛寒。菊花茶即屬寒性,對中醫所指的「陽虛體質」就不太合適,不能長期大量飲用。

菊花茶性涼,對於體虛、脾虛、胃寒病者,飲用過量會引起腹。從中醫理論來講,菊花味甘苦性微寒,有散風清熱、清肝明目、解毒消炎的作用,可以抗病原體,增加毛細血管的抵抗力,有清熱解毒的作用,對心血管也有保護作用,對中樞神經系統也有鎮靜的作用。但脾胃虛寒的人不宜飲用,陽虛體質的人也不宜飲用。

另外提醒大家,菊花不能泡超過四個小時,不然會變質。一般建議早上喝一杯,下午喝一杯就可以了。

五類人千萬不要喝菊花茶

菊花茶特別適合頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及血壓高的人喝。不適宜喝菊花茶的人有哪些?具體來看:

孕婦

菊花茶性寒味甘,有很好的祛除火氣功效,但由於孕期身體免疫力會降低,脾胃也較為虛弱,此時飲用偏寒性的菊花茶很容易會刺激腸胃,引起腹痛、腹瀉等胃腸道症狀,對胎兒的健康成長會有不利影響。

過敏體質者

如果過敏體質飲用菊花茶,很可能會出現過敏反應,出現皮膚紅腫、紅疹等症狀。

寒性體質者

寒性體質者通常會有畏寒怕冷、脾胃虛弱、免疫力低下的表現,即使在夏季也容易出現手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀。菊花茶性寒,會加重這些症狀,對健康不利。

菊花會加重咽喉炎。

體質偏虛寒者,也就是我們常說的陽虛體質的人,如果一味地喝具有清熱瀉火功效的菊花茶,容易損傷正氣,越喝越虛,故而加重咽喉炎症狀。用菊花茶來對付咽喉炎也是有選擇的,切勿千人一方,否則,適得其反。

老人及兒童

由於老年人消化功能下降、脾胃虛弱,喝菊花茶就很容易引起腸胃不適了,因此老年人飲用菊花茶要慎重。兒童處於生長發育高峰期,陽氣正當時,喝菊花茶有削減陽氣之效,最好也要少飲用。

傷寒感冒者

傷寒感冒者不適合飲用,傷寒感冒多由著涼引起,因此偏寒性的菊花茶不適合這類患者飲用,會加重病情。

除此以外,感冒伴咽喉炎者也最好別喝菊花茶,這是因為菊花茶會刺激胃酸分泌增加,容易加重咽喉炎的症狀,延緩患者復原的時間、降低復原的質量。

怎么喝菊花茶最養生

沸水沖泡,少加糖

沖泡菊花茶時一般選五朵菊花左右,再加入適量沸水沖泡即可,一杯菊花茶可以重複沖泡五到七次。

有些人會在菊花茶中添加冰糖或蜂蜜調味,但是如果是糖尿病患者或者血糖偏高的人,喝菊花茶儘量不要加糖。脾胃虛弱的人喝菊花茶最好也別加糖,因為甜味的食品飲料會引起口發酸同時唾液增多,容易引起腸胃不適的現象。

搭配山楂、金銀花、枸杞

菊花茶除了直接沖泡飲用以外,還可以和其他養生保健食材搭配,除了改善口感之外還能獲得不同的保健功效。

山楂有助消脂降壓,適合肥胖症、高血壓的患者食用;金銀花能緩解風熱感冒、咽喉腫痛;枸杞清肝明目,這些食材都適合與菊花一同泡茶飲用。