糖醋的美味，相信很多人都喜歡，它不但菜色亮麗，口感倍加開胃，深受吃貨們的青睞！也是餐桌上不可或缺的一道特色美味。好吃的糖處，很下飯，酸酸甜甜，飯一下就掃光了
食材
碎豬肉：200克
蔥花：適量
香菇：4朵
紅蘿蔔：適量
小白菜：適量
洋蔥：適量
太白粉：適量
花椰菜：4-5朵
絞肉調味
醬油：1.5勺
胡椒粉：適量
香油：適量
芝麻：適量
七味粉：適量
糖醋醬
番茄醬：2大勺
醬油：2大勺
酢：1大勺
水：100毫升
糖：3大勺
太白粉水：2大勺
做法
1、先將碎肉退冰
2、加入香菇，蔥花，洋蔥切丁，再加入一點點的麵包粉或者是太白粉，攪拌均勻，出現黏稠度
3、捏小球，半煎炸等到肉丸定型，放涼備用
4、也可以將絞肉做成大一點的漢堡排
5、鍋子裡放油，加入紅蘿蔔，肉丸子，加入糖醋醬，看到好像煮熟的樣子的時候，加入太白粉水，盤子備用，放上燙好的花椰菜，小白菜，再放上糖醋丸子，完成
小貼士
糖醋肉丸子不難，只是因為要事先先做好一些小肉丸，比較麻煩，但是很下飯，酸甜好吃
