大家都知道品酒學問多，但是大家聽過「品水」嗎？
或許很多人會覺得水有什麼好品的？水喝起來不都一樣？不過或許大家也有一些經驗，就是在喝水的時候，會發現不同品牌的礦泉水喝起來，就是有那麼些「不一樣」的感覺……有的感覺有一點點甜甜的、有的會有些怪味、有的……就是一點感覺也沒有！
其實不同來源的水，味道還真的會大不相同呢！其中的關鍵就是「礦物質」。而不同「產區」因為土壤裡礦物質含量與比例不同的關係，所取得的水就不同，而美國超專業品水師馬丁瑞斯Martin Riese表示：TDS（溶解性固體值，用來計量礦物質）越高（代表所含礦物越多）的水味道也就越重（不過會呈現什麼味道就不一定了，還是要看不同礦物的比例）。
馬丁瑞斯Martin Riese揭密，美國最貴的瓶裝水「Beverly Hills 9OH2O比佛利山莊90H2O」水源是來自美國加州的內華達山脈Sierra Nevada（順道一提，美國知名的葡萄酒也是產自加州），但水中的礦物質成分與比例卻是由品水師另外「特調」的，比原水更具營養價值，不添加任何無色素或調味，僅改變天然礦物質的比例，但是「比佛利山莊90H20」喝起來居然有水果的味道！（現在知道礦物質對水的味道影響多大了吧）
而這款「天然的特調水」用專屬的玻璃瓶包裝，瓶蓋以白金打造，並鑲上了600顆白鑽、250顆黑鑽。兩瓶「比佛利山莊90H2O」以及附上4只來自法國深受歐洲皇室喜愛的「皇室御用水晶」品牌巴卡拉Baccarat特製的玻璃杯，一齊裝入特製的專屬保險提箱中，這樣一整組竟要價10萬美金！堪稱全美國（應該可以說是全世界）最貴的水了！
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【個人觀點】：其實關於礦泉水有篇文章有提到影響水味道的因素有酸鹼度、礦物比例、軟硬度、氣泡或非氣泡，一般都會有標示出來尤其國外昂貴的幾種礦泉水基本都會全部標示出來。
甚至之前酸鹼值也有健康的爭議而且大家都知道直接會有酸甜的感覺，然後礦物質有攸關專業術語如果真有興趣的朋友可以自己去看看那篇文章，最後那篇文章甚至提到氣泡非氣泡適合搭配那些種食物期提升風味甚至不在紅酒白酒之下。
這邊可以看影片品水師先介紹了幾種有名的品牌甚至只有餐廳才能拿到手的礦泉水且並講述其中差異，然後進入主題"比佛利山莊90H2O"十萬美金恐怕不只美國而是全世界最昂貴了，頂級『比佛利山莊90H2O 』鑽石豪華版全世界還只有製作九個，當然他還有一般豪華版跟藍級生活系列，這讓我好受一點不然全都是購買頂級、豪華那一般民眾根本別去考慮品嘗看看了...
內含巴卡拉水晶杯四支、單一瓶蓋具有14克拉真鑽鑲上了600顆白鑽加250顆黑鑽且是白金，最後是重點的比佛利山莊90H2O礦泉水兩瓶，當然不是只有兩瓶他是年份至杯平是你的然後水喝完可以再裝新的在一年內，所以真的是在賣水...
水源跟知名葡萄酒一樣產自加州內華達山脈，且由品水師添加調配內含礦物質讓水的健康度達到最理想，在美國有最高的TDS值，口感看影片像是水果口味一般但無添加色素都是天然礦物值保證健康。
看到這篇我感觸很深，現實中我有認識的朋友也是會訂購法國的啥品牌礦泉水，表示這種礦泉水天然如何然後喝酒了會改善體質對健康很有幫助，一箱幾瓶不清楚價格九百還一千多，當然這種長期改良身體的肯定要喝長期效果才好。
我當時倒是沒有想喝看看這種法國礦泉水到底喝起來口感如何，因為我知道想要長期喝至少要先有足夠的財富才能一直訂購送到家飲用，所以我喝一般過濾煮沸的白開水就好了不需要去了解到底喝起來如何 = ="
