東京最具人氣的烤串兒店TOP10!讓您一次擼個夠!
說到日本的小吃,你能想到什麼呢?
是章魚小丸子?
是文字燒?
還是關東煮呢?
不管你第一名想到的是什麼,肯定有一樣是不會落下的,那就是「焼き鳥」,也就是我們說的烤雞肉串。
烤雞肉串,可以說是在居酒屋中人氣最最高的下酒菜,今天就為大家帶來日本人選出的“東京烤鳥”TOP10。
鳥しき
東京都品川區上大崎2-14-12
這家店被譽為“最不容易預約”的烤雞肉串店。使用來自福島的伊達雞和新鮮的蔬菜,經過店主多年的經驗和顧客的回饋,把不同部位的肉配合不同的蔬菜串起來。食材新鮮的口感在不斷的沖擊著味蕾。一串一串又一串,讓人停不下來。
とり喜
東京都墨田區錦糸1-8-13 小阪ビル1階
雞肉塊和蔬菜的大小以及烤串的溫度,都能夠影響到食客的飲食體驗。這家店最受歡迎的是烤串套餐,能夠像經驗老道的匠人一樣為顧客提供最好的食用烤串的時機。
丈參
東京都中央區日本橋人形町 2-25-11 三幸ビル 1F
這家店除了一般的雞肉部位,還提供雞脖子等比較稀少的烤雞肉。這裡主要提供套餐,但如果你覺得比較單調的話,也可以自行點單。
鳥さわ
東京都東京都江東區龜戶2-24-13
龜戶地區新銳烤鳥店,店主在目黑的烤鳥店「鳥しき」進修學習過。串串小小的,經過大師傅認真的烤制,可以很好的將加熱殺菌。還有烤雞肝,很香的哦~~~
阿佐ヶ谷バードランド
東京都杉並區阿佐谷南 3-37-9
食物的美味、熱鬧的氣氛、友善的老闆,這些都集合在這家店中,完美~!使用奧久慈軍雞,肉質緊實,有嚼頭,雞胸肉有著相對其他雞子更厚的脂肪,所以烤制出來也更加美味~!雞皮串、雞肝、雞胗,還有香菇串,每一樣都很好吃啊~
蒼天
東京都豊島區南大塚3-39-13
這家烤鳥店,最大的特色就是混搭。雞肉與各種肉類的搭配,碰撞出不同的火花。一根串兒上會有雞肉、雞肝、豬肉丸子等。在這家店吃烤串,最推薦配著日本酒吃。
鳥てる
東京都港區高輪3-26-33 秀和品川ビル B1F
經驗老道的店主,將雞肉不同的部位用不同的烤制方法,力求把每個部位的美味全部挖掘出來。這裡最有特色的是,把芥末配著烤雞肉串一起吃,適度的嚼勁與清爽芥末相結合,美味的余韻悠長~~
蘭奢待
東京都千代田區神田神保町 2-12-3
使用在秋田散養的比內土雞作為原材料的正式派烤雞店。這裡的特色就是天然,不會使用很多的調料,只是使用少量的鹽進行調味,能夠吃出比內土雞天然的香味,並且每一串的分量也很多吶。
文ちゃん
東京都新宿區神楽阪3-6 高橋ビル2 B1F
這家店在飯田橋是人盡皆知的烤鳥店。使用大量的木炭來熏烤雞肉,使得雞肉外皮脆脆的,而裡面依舊滑嫩。這裡的招牌是肉丸,將雞肉糜和鴨肉糜混合,團成丸子。
酉の
東京都杉並區上荻1-6-11 2・3階
這家店的雞肉可是多種多樣的,有著薩摩軍雞、日向雞和青森斗雞。使用“炭中特級”的紀州備長炭烤制,能夠很均勻的將雞肉烤到剛剛好。烤雞翅是這裡的招牌菜。