蜆仔是種很好入菜的貝類，營養價值超高，甚至市面上還充斥著各種廠牌推出的蜆精，讓消費者眼花撩亂不知道從何挑選。不過外面買的蜆精真的又純又健康嗎？這位網路上的媽媽要告訴大家，其實蜆精可以自己做！
首先將買回來的蜆仔放進鍋裡吐沙之後，用清水反覆清洗直到完全乾淨。(不洗乾淨會吃得滿口沙，很噁心喔！)
洗好之後，在蜆堆中央放入一個空碗，記得碗下面不要有蜆仔喔！
接著放入電鍋蒸熟。
熟了之後先將蜆仔拿出，接著呢...
太神奇了！
因為碗讓鍋內的壓力改變，使得蜆精完全被吸入碗中，如此一來不但有美味的蜆仔可以吃，還有鮮美的「低蜆精」可以補身體，得來完全不費工夫呀！大家不妨學起來，今晚就替家裡的人加菜進補喔！
