氣血是人體的健康之本，只有氣血充足身體才健康，而且只有健康是1，其他全是0。

今天為大家分享一道「紅棗紅豆紅糖三紅補血粥」，簡單易做，補血益氣效果好。


紅棗


能補脾益氣，改善血虛萎黃，紅棗中的多糖成分能促進造血機能。


紅豆


可利尿、消腫、健脾，含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質、維生素B12，有補血和促進血液循環功能。


紅糖


有健脾暖胃、益氣補血、緩肝氣、解酒毒、活血化淤等功效。


花生


止血補血的雙重功效主要是花生紅衣，其能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的質量，同時能促進骨髓造血機能。所以花生衣既治出血又對出血引起的貧血有療效。90%的貧血屬於缺鐵性貧血，食療比藥療貧血更安全且有效。


上述四種食材都有補脾生血之功，單用有效，四味合用，更能增強補血作用。

主料：紅棗20克、紅小豆100克、紅糖20克、花生30克。


做法


1. 準備食材，紅小豆提前浸泡12個小時（夏季浸泡4小時以上即可）。

2. 紅小豆、花生、紅棗洗凈，放入鍋內。

3. 加入足量的水（煮湯的水要一次性加足，不要中途加水，這樣煮出的湯原滋原味，香濃好喝）

4. 蓋蓋大火燒開，轉中小火熬煮，熬煮期間可以嘗一下紅小豆，口感變得粉糯軟爛就可以了，放入紅糖。

5.攪勻後再次煮開即可。

6. 出鍋即可食用。


製作技巧


1. 紅小豆要提前浸泡，可以取出一部分腥澀味。

2.煮湯的水要一次性加足，儘量避免中途加水。

3.女性經期，失血多出現頭暈眼花、面容蒼白等症狀，常喝此粥，能補血且改善貧血症狀。