姜是一種重要的調味品，有生發黑發的作用，也是心血管系統的有益保健品，有改善寒性體質的功能，可增強抵抗力免疫力，是天然的內熱源，有助於恢復體力，是比較好的驅寒食物。
紅棗重補益，具有補虛益氣，養血安神，健脾和胃，滋潤肌膚，益顏美容等作用，對寒涼引起的胃病非常有效。枸杞性平味甘，具有滋補肝腎，益精明目，潤肺的功效。
紅糖性溫，味甘，入脾，具有益氣補血，健脾暖胃，緩中止痛，活血化瘀的作用。
枸杞有扶正固本、生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、降低血糖、抗脂肪肝的作用，並能抗動脈粥樣硬化等。
綜上所述，紅糖枸杞姜棗膏就具有了以下功效：防治風寒感冒，暖宮，治療痛經，祛除胃寒，暖胃，驅寒除濕，改善手腳冰冷，美容養顏，令臉色紅潤等。
自製枸杞紅糖姜棗膏，沖水喝非常方便，製作一次可以喝上至少一個月。能補氣血，臉色紅潤，特別是冬天手腳冰冷的MM喝了一身暖乎乎的，男人喝可以養胃，針對胃不好的，經常熬夜喝酒的男人有非常好的療效。想要懷孕的女性朋友也可以用來暖宮。”
主料：生薑 (500克)，紅糖 (250克)，紅棗 (260克)，枸杞 (60克)
輔料：無
廚具：電磁爐、不粘鍋
1、准備材料：雲南古方黑紅糖，新疆大棗，寧夏特級枸杞，老薑。
2、紅糖用料理機打碎，枸杞也打碎。
3、老薑加少許清水用料理機打成泥，再過濾，去渣取汁。（如果怕辣，可以用嫩一點的生薑。我用的是老薑，沖水喝會有些辣味，不過能接受。）
4、蒸熟去核後的紅棗放入薑汁中，打成泥狀。枸杞粉也可以放入薑汁中再過一遍料理機，這樣做出的膏才夠細膩。
這是全部打好的薑汁紅棗枸杞泥
5、倒入不粘平底鍋中。
6、大火燒開，調至130度，炒制10分鐘後再放入紅糖粉，再繼續炒20分鐘，變成粘稠糊狀就可以出鍋。冷卻後還會變更粘稠一些。總共炒制時間是30分鐘左右，整個過程都要不停地翻拌，以免糊鍋。
成品很細膩，直接吃就很美味。
小竅門：
1、不喜辣的，生薑不要買老薑，老薑辣度要高；
2、炒制過程要不停翻拌，以免糊鍋；
3、最好用廣口鍋，散熱快，能大大縮短製作時間。
