最好的早餐就是一碗粥配一張餅，再配一碟小鹹菜，不但吃的舒服，而且營養健康，一上午需要的熱量和能量也都夠了。手抓餅大小鋪子和超市裡都有賣。但是沒有自己做的實惠，乾淨。
如果想早餐吃餅，又感覺做餅複雜，和面有些來不及，可以在晚上沒事的時候和好面，保鮮膜包好放進價冰箱恆溫著，早晨起來拿出來3分就搞定一盤美味手抓餅當早餐。今天廚娘與大家分享手抓餅的做法。
首先準備以下食材：麵粉
操作步驟如下：鹽，五香粉
1，面和鹽攪拌均勻，溫水和面，軟而不粘手。醒面5分鐘
2，取一塊面，擀成薄餅，放點油
3，放點咖喱粉或者五香粉
4，把餅折成扇子皺式
5，拉長一些，然後從一頭捲起
6，盤好以後平放
7，擀成餅
8，起鍋熱油，然後把餅放進去，小火烙2分鐘，翻烙另一面
9，烙餅時可以用筷子夾起餅不停的往鍋里使勁翻，這樣層次就會都分開。兩面烙至金黃就出鍋了
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好吃的千層蔥肉餅，只需簡單4步就能做成！廚娘來教你做！
作為一名地地道道的山東人，我們家幾乎頓頓都是麵食，包子，饅頭，水餃，大餅，餡餅。今天做的是千層肉餅，一口咬下去滿滿的都是餡，外皮酥脆，肉餡鮮嫩，公婆還有老公都特別喜歡吃，看他們吃的高興地樣子就特別的有成就感。今天與大家分享一下千層肉餅的做法。
首先我們準備以下食材：
主食材：麵粉： 1000克， 肉餡：500克
輔材：蔥，姜，生抽，料酒，鹽，五香粉，雞精，香油
操作步驟如下：
1，溫水和面，醒20分鐘
2，肉餡內加蔥末，薑末
3，肉餡內加食用油，生抽，料酒，鹽，五香粉，雞精，香油攪拌均勻
4，面揉好切成包包子那樣的小塊，然後擀薄
5，如圖一樣把肉餡均勻的平攤上
6，用刀切開
7，按照下面的順序把餅疊好
8，放入電餅鐺內兩面受熱，兩面金黃就熟了。我用的是麥飯石鍋
溫馨小貼士：
1，肉餡選擇肥瘦肉比較香
2，肉餡內多放點蔥末
