用料

花生適量
蔥、姜適量
干辣椒3-5個
青椒兩個
油、鹽、雞精適量

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1.花生裝進密封袋用搟麵杖搟碎

2.青椒切碎、蔥、姜、干辣椒切好備用

3.鍋裡倒少許油,倒入花生碎!(油一點點就行,因為花生本身也會出油!涼油倒入花生碎,這樣子不容易炒糊!)

4.小火不停的翻炒,炒到金黃色!

5.將蔥、姜、干辣椒倒入鍋內。放適量的鹽,繼續翻炒,炒出蔥的香味!(看蔥變軟就可以啦)

6.將青椒倒入鍋內繼續翻炒!(因為最近有點上火,我不能吃辣的,所以我只用了青椒!愛吃辣的朋友,可以放一些小米椒!)

7.炒出青椒的辣味,放些雞精就可以出鍋了!

8.出鍋咯,真的太香太美味了。

參考來源