我老公是個廚師,做了七八年了,雖然不是什麼名廚,但是好歹也混到了主廚的位置,後廚裡的人都得聽他的,他平時也喜歡做一些創新的菜,酒店裡經常要求他們創作出一些新菜品出來,不然全部是那些菜,沒有新鮮血液不行。今天老公就在家裡嘗試著做一道菜,只見他先在大鍋裡加了半鍋油,不斷的燒,然後拿了一把乾麵條在看似麵糊的東西裡蘸一下
----------------------------------------------------------------------------------
鍋裡油燒熱了,老公先把剛才沾了東西的一頭放在油鍋裡炸,油在冒泡,說明油已經熱了。不知道老公最好會做成什麼樣子,炸面條還真沒見過,這些廚師的腦子也是挺靈活的,這樣的做法都能想出來,真是服了。
炸了一會,老公直接把整把面條扔進了油鍋,一開始面條沉入油鍋不見了,我看的心裡一驚,不會糊鍋吧?沒一會,油泡冒出來,面條直接浮了上來,而且開成了花,看著很漂亮,看著這一幕真是很興奮,沒想到面條還可以炸成這樣,面條也變成孔雀開屏了,在炸的同時,老公不停的王上面撒上青豆,胡蘿卜丁等,不知道這樣有什麼用。
炸了一會,感覺差不多了,老公撈出來,變成了這樣了,剛才撒的東西有一部分沾在了面條上,花花綠綠的很漂亮。這樣看起來更加像孔雀開屏了,真是太漂亮了。最後端上桌,老公還炒了番茄醬澆在上面,看到這麼漂亮的菜都不捨得動筷子了。最後嘗一口香酥可口,酸甜適中,非常好吃。這道菜放在酒店裡一定有人喜歡。
---------------------------------------------------------------------------------
真的很特別,看了好想多吃幾口。如果你喜歡趕快試試並分享給你的親朋好友。記得收藏起來噢。。。。。。。。