電飯煲只能用來煮飯？別這麼說，電飯煲可要不高興了，
畢竟它自視為“懶人做飯神器”！能做出一日三餐不說，下午茶甜點更不在話下。
不信？那來看看！
懶人煎餃
材料
餃子10個、水適量、色拉油適量、熟黑白芝麻適量
做法
1、 在電飯煲內膽裡倒入適量色拉油，用刷子抹勻鍋底；
2、在內膽中均勻地鋪放一層速凍餃子；
3、倒入清水，清水沒過餃子的一半，然後蓋上鍋蓋；
4、電飯煲插上電源，按下煮飯鍵；
5、電飯煲跳到保溫後先不要打開鍋蓋，燜5分鐘後再開鍋蓋，出鍋前再撒少許熟黑白芝麻即可。
吃貨小貼士：
跳到保溫後，一定要在燜一會兒再開鍋蓋哦！
電飯煲牛肉雞蛋飯
材料
牛肉若干，雞蛋 1或2個，蔥3根，胡蘿卜半根，包菜或者青菜若干，油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油
做法
1、首先先將大米洗干淨加水，放入電飯褒，按下煮飯（和平常煮飯一樣）；
2、然後在煮飯的時候把牛肉/胡蘿卜/青菜切絲，把雞蛋打開攪勻，放在一旁待用；
3、打開電飯褒看看，看飯差不多水快收幹了，把上面待用的東東一股腦兒的放進去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動跳到保溫。
4、現在打開蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水攪拌後的汁到入攪拌，加蓋，按下煮飯繼續；（這裡喜歡雞蛋的可以加個蛋）
5、好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘。最後，打開，吃！
電飯煲骨湯土豆燜飯
材料
大米2杯，大土豆1個，排骨湯1碗（根據煮飯的量來決定）
做法
1、大米淘洗干淨，土豆洗淨去皮切丁備用
2、把淘洗干淨的大米放入電飯煲內，我家兩口人，一般都是2量杯米
3、在大米中加入排骨湯，按照電飯煲平時的使用水量來添加，如果不夠可以用水補足
4、土豆微波4分鐘。煎鍋裡放入少許油，煎至表面稍硬
5、把煎好的土豆丁放入電飯煲內
6、蓋上蓋子，選擇米飯鍵，開始燜飯。時間到後，香噴噴的骨湯土豆燜飯就出鍋啦
電飯煲可樂雞翅
材料
材料：雞翅（雞中翅部分）1斤，姜（最好一大塊），醬油半瓶（最好老抽的），可樂一瓶
做法
1、首先雞翅洗好後，用醬油醃上，姜切末撒上，不時翻一翻均勻 著色，醃大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。
2、將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋裡，選擇開關置於煮飯檔，倒入可樂，以將近漫過雞翅為宜，姜 切片放入.注意的是一定不能沒有姜，否則雞的土腥味去不掉的。
3、不時翻動一下，等到可樂快要烤乾了的時候，嘗一下，可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續煮一段時間，但時間不宜過長，以雞肉變的松軟甜嫩為准。
電飯煲 香橙排骨
材料
排骨340g、自製蘋果醋一湯匙、日式料理酒一湯匙、味啉一湯匙、日式豉油一湯匙、老抽半湯匙、橙一個、搾橙汁片糖薑母茶姜粒兩湯匙
做法
1、排骨洗淨用沸水煮五分鐘沖洗煮出血水連同醬料放入電飯煲
2、煮二十分鐘反轉煮十五分鐘汁收干即成
3、鮮橙汁可用盒裝橙汁代替片糖薑母茶姜粒可用兩片姜切粒加6份1件片糖代替自製蘋果醋可以在雜貨店買成品
電飯煲日式芝士蛋糕
材料
日本奶油芝士（軟化）200克、砂糖80克、低筋粉40克、雞蛋2個、淡奶油200毫升、檸檬汁1湯匙
做法
1、將奶油芝士、砂糖、檸檬汁及雞蛋拌勻
2、慢慢加入淡奶油，拌勻
3、篩入低筋粉拌勻，至沒有顆粒
4、將拌好的麵糊倒入電飯鍋
5、按開始鍵，至蛋糕熟透
6、將整個鍋取出放涼，將蛋糕連鍋放入冰箱冷藏至凝固
7、脫鍋即成
電飯煲日式蚝飯
材料
廣島蚝8-10隻、珍珠米200克、水200毫升、蔥花適量
調味汁：清酒3湯匙、味醂2湯匙、鰹魚汁2湯匙、薑蓉連薑汁2湯匙、日本醬豉油2湯匙
做法
1、將蚝及適量生粉拌勻
2、用清水沖洗干淨，瀝干備用
3、准備一個鍋，將清酒，味醂，鰹魚汁，薑蓉連薑汁，日本醬豉油 及水煮滾
4、加入廣島蚝煮2分鐘，將蚝取出
5、將白米及醬汁放入電飯煲，按開始鍵煮飯
6、飯熟後，加入廣島蚝及蔥花再焗2分鐘
電飯煲 涼拌大豆芽
材料
大豆芽一斤、幼鹽一茶匙半至兩茶匙、大紅椒粉兩茶匙、蒜粉或蒜蓉（吃素須減去蒜）一至兩湯匙、麻油一至兩湯匙
做法
1、大豆芽洗淨
2、電飯煲落7分滿水煮沸落大豆芽煮6-8分鐘
3、取出放入冰水中冷卻
4、把所有醬料拌勻
5、放入雪櫃冷凍 即可食用
粟米甘筍咸豬手湯
材料
咸豬手一隻、粟米900g、甘筍400g、鹽半茶匙
做法
1、洗淨咸豬手放入電飯煲內 用熱水 出水15分鐘
2、粟米切細件 甘筍用滾刀法切細
3、將一半 粟米 連同 全部甘筍 咸豬手放入電飯煲內 加水至電飯煲最高線 煲1:30分鐘
4、取出咸豬手 加入另外一半粟米 水加至電飯煲最高線 煲30分鐘加鹽試味
電飯煲版烤雞
材料
原料：嫩土雞一隻（我買的這只2斤重），調料：油，姜，大蔥，鹽，糖，生抽，老抽，料酒，蜂蜜
做法：
1、土雞剁去PP清內髒洗淨備用，姜蔥切片；
2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+適量鹽拌勻調成料汁；
3、用料汁把雞整個裡裡外外認真的抹一次，加幾片姜，醃2個小時；
4、電飯鍋擦乾，內壁塗上薄薄一層油，用姜蔥片熱底；
5、把醃好的雞放進電飯鍋裡，雞肚子裡放幾塊蔥薑片，淋上2/3的醃料汁（裡外都淋上）；
6、電飯煲插電，按下煮飯檔；
7、待電飯鍋跳檔後，可以聞到四溢的香味了，再悶10分鐘左右；打開電飯煲蓋子，可以看到雞變成下圖的樣子，基本熟了，但顏色不夠誘人。
8、用鍋裡的湯料，再把雞整個刷一次，然後在表面刷上一層蜂蜜，再次按下煮飯檔，待跳檔後再悶幾分鐘就OK了。（下圖就是成品，漂亮吧。。。）
小訣竅
我這個醃制的時間短了些，雖然不停的在給雞做按摩，事實證明裡面還是不夠入味。
大家做的時候盡可能的醃久點哈。。。
還有，墊電飯鍋底時，全用薑片好了，蔥片就放雞肚子裡吧。
蔓越莓電飯煲蛋糕
材料
麵粉150g，白糖適量，牛奶1盒，橄欖油適量，雞蛋3個，黃油，蔓越莓
做法
1、首先將雞蛋進行分離（要保證蛋清裡面絕對沒有蛋黃、水或者油）
2、取蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖和橄欖油（並沒有具體去量白糖跟橄欖油的量，大約一勺白糖和3勺油，可以根據個人喜歡添加。
3、加入150克麵粉（用篩子過下麵粉可以讓麵粉更加細點）
4、將蛋黃液進行攪拌（若感覺比較稠的話可以適當再加點牛奶，保證最後攪拌好的蛋黃液是流動的液體狀態。
5、蛋黃部分做好以後放在一旁備用，接下來就是最重要的蛋白部分，我的秘密武器就是打蛋器哈！
6、用低速將蛋白打到魚泡狀是加入一勺白糖。
7、繼續用低速打到蛋白成細小的泡沫狀時再加入一勺白糖。
8、繼續打發蛋白到蛋白出現紋路的時候加入一勺白糖。
9、打蛋器高速進行乾性打發（將打蛋器提起時，蛋白不會自己倒下就算打好了。
10、然後將蛋白分三次加入蛋黃中進行和勻，用刮刀進行上下的切，不能轉圈（網上的教程一直說不能轉圈，說會把氣泡轉走。
11、電飯煲預熱5分鐘後加入少量的黃油。
12、將攪拌好的原料倒入電飯煲內，輕輕扣兩下，是為了防止有氣泡。
13、然後在表面撒上點蔓越莓。
14、電飯煲打開煮飯的鍵，用濕的抹布壓住出氣孔。
15、等自動跳到保溫後再燜15分鐘，我親愛的蛋糕就出爐了。
小訣竅
原料倒入電飯煲內一定要輕輕扣兩下，使裡面沒有氣泡。
芝麻麵包
材料
普通麵粉、酵母粉、橄欖油、鹽、糖、奶粉、芝麻粉、水
做法
1、奶粉微溫加入酵母粉攪拌均勻，放置5分鐘。
2、麵粉，鹽，糖、油攪勻。
3、將1倒入2中，揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜待面團發至2倍大時，取出包入芝麻餡，揉圓。
4、電飯煲內刷一層油，將包好餡的面團繼續發至2倍大。
5、電飯煲開始加熱，大約5分鐘就跳起，保溫15分鐘。取出再換一面，繼續加熱，還得保溫15分鐘。這下香香的麵包就出爐了。
