近來這種天氣真的令人抓狂, 忽冷忽熱, 時晴時雨, 弄得一家大細都病病地. 自從上兩次病都咳了很久才斷尾, 一轉天氣氣管就很易敏感. 早幾天一直乾咳不止, 沒有其他症狀, 亦不似傷風, 我想應該是氣管敏感問題. 急忙上網找食療紓緩喉乾痕癢問題. 今天行過藥材店看見有桔餅, 店主說能止咳化痰, 即買來煲茶潤一潤.
桔餅有理氣, 化痰, 止咳功效, 含豐富維生素A和C, 對風寒咳嗽, 氣管敏感, 支氣管炎皆有紓緩作用, 健胃助消化, 潤肺和預防哮喘. 配合其他有潤肺止咳功效的材料如雪梨, 蘋果, 百合, 海底椰, 麥冬一起煲, 功效更好.
材料: 蘋果 1個雪梨 2個桔餅2塊海底椰適量百合 1兩麥冬12-15顆南北杏 適量果皮1塊
雪梨蘋果去核切粒, 其他材料浸洗乾淨, 加一煲水煲30-45分鐘左右即可. 喜歡的可加糖, 但我覺得味道已夠清甜, 帶有少許甘味, 都頗易入口. 連小朋友都適合飲用.
