近來天氣乍暖還寒，日夜温差很大，小朋友很易著涼。初起時只有打乞嗤和流透明的鼻水，没有其他不適，很多家長也會先觀察一下，再決定要不要看醫生。在這個時候，家長可以自製蔥白水，先為小朋友驅趕寒氣。蔥白水的做法很簡單，只須把煮餸用的蔥切段，用中間白色的部分加熱水滾5－10分鐘，蔥白出味後撈起，剩下的蔥白水便可直接給小朋友飲用，如小朋友不喜歡蔥白的味道，可以蔥白水沖奶，再餵小朋友。
蔥白屬辛温，有發汗解表邪的作用，對於初起的風寒感冒有很好的治療作用。但要注意，如果鼻涕顏色黃，有喉嚨痛，或者感冒症狀嚴重，便不應服用蔥白水，應尋求醫師的治療。
