韭菜屬於多年生的，陽台種幾盆韭菜，隨摘隨吃很方便，種個幾年都沒問題，韭菜是最喜肥的，所以想種好韭菜，在了解它的生長特點時，就需要在生長過程中巧施肥了。
家庭種韭菜的方法：韭菜可以用種子播種，不過這個過程有點慢和長，可以直接買韭菜根回來種。花盆用塑料盆長條盆，甚至空油壺都行，直徑大於十五釐米的。
種韭菜的土：它對土壤的適應性強，所以普通的沙質土，粘土都可以種，但是土層深厚的，疏鬆肥沃的土最好。
韭菜長的壯的秘訣：韭菜根種到盆裡之前，土裡面一定要施足底肥，可以準備一些腐熟的雞糞牛糞草木灰等有機肥，在栽種之前施入土裡做基肥。
家裡種韭菜的施肥技巧：剛發芽的生長量和耗肥量較小，生長旺盛期，特別是春秋，每次收割一次後，生長量和需肥量大，就應該大量的給足肥料。長到兩年到四年的韭菜，生長茂盛，分蘗能力很強，需肥量是最大的。五年以上的韭菜也需要加強施肥。
韭菜根種成活後再施肥，每隔一個星期施肥一次，然後每次收割後再追肥一次。開花後再施肥，促進分蘗，就是長出更多的韭菜根和韭菜。當韭菜葉子長到三釐米高的時候，施肥一次，不能單獨只用氮肥，還要加入一些氮磷鉀肥。
韭菜最喜歡糞肥，如果是露台或者小院種的話可以考慮，比喻用寶寶的糞尿，用密封的桶漚上兩個多月，然後用來施肥，一個星期施一次，每次施肥的時候加入一半的水。還有廚房的生活垃圾漚出來也是不錯的肥料，草坪上撿點蚯蚓糞也很好。
種韭菜最好最好的肥料是黃豆肥，一位老年人種韭菜，買了兩斤黃豆，開水泡了之後，然後在盆裡韭菜根旁邊挖了一個較深的小洞，抓把黃豆，然後把小坑用土蓋好。再澆點水就好了。長出來的韭菜真是肥呀，又寬又長又結實。
