酸酸甜甜好味道，降壓又降脂，勝過萬千藥！
杭州網 2017-12-18 15:36:12
冬天是吃山楂的季節
酸酸甜甜好吃又美味
關鍵藥用價值超高
一顆小山楂,良藥不苦口！
一顆山楂勝過藥
山楂含有豐富的維生素C，是檸檬的2.4倍，蘋果的13倍。
常吃山楂能增強血管韌性，美白祛斑。山楂中還富含鐵，愛美的女性一定要多吃，補血又養顏。
其中大紅山楂，口感偏甜，能消食開胃；小山楂，口感偏酸，能活血化瘀。
山楂茶—降壓
營養學家指出，山楂對邊緣性高血壓的防治特別有效。每天服用山楂茶可有效降低血壓，新鮮山楂效果更好，有高血壓的朋友可以多喝。
山楂粥—降脂
高血脂、動脈粥樣硬化等病症多是由於常食膏粱厚味和肥甘之品。而山楂粥能健脾胃、助消化，還能降血脂。
做法：
將30~45g山楂洗淨煎取濃汁，去渣，配上洗淨的100g梗米入鍋熬煮。
待到粥即將熟後，加入適量砂糖再熬煮1~2分鐘即可食用。
山楂片—促消化
營養學家指出，山楂中富含解脂酶，能促進胃液分泌，增加消化吸收能力，減少脂肪的堆積。尤其是冬天，正是吃肉大補的季節，若是燉肉時加入山楂，便可減輕油膩，養肝養胃促消化。
山楂泥—緩解疼痛
水果中，山楂的鈣含量僅次於小葉橘和檸檬，吃些山楂能避免因缺鈣導致的腰酸背痛、抽筋等。此外，山楂還能促進人體對鈣的吸收。
老人如果怕酸，不妨將山楂洗淨搗碎成泥，放在溫水中吞服，不僅口感更好，吃起來也更方便。
做法：
取800g山楂洗淨去根蒂和籽，倒入鍋中加400g水煮開後，用小火慢煮，不斷攪拌翻炒至山楂粘稠即可，放涼後放入瓶子保存，隨吃隨取。
山楂水—美容護膚
缺乏維生素C的朋友可用山楂泡水喝，8~10片山楂配上80度左右的水泡服最佳，可有效美容護膚，抵抗衰老色斑。
這5大功效一定要記牢
1
預防心腦血管疾病
研究發現，山楂中含有一種名為黃酮類的有效物質，能夠有效降低血壓和膽固醇，預防心腦血管疾病。
2
活血化瘀補血
《食鑑本草》中記載，山楂能“化血塊、氣塊，活血”，喝點山楂水能活血化瘀，尤其是女性朋友經血不暢時，不妨吃些山楂，能緩解痛經、經血中有血塊的現象。
3
預防動脈硬化
日常服用山楂水能降低體內的甘油三酯和血清膽固醇的含量，有效預防動脈硬化等疾病。此外，食用山楂還能增強心肌收縮力，增加血液流量，降低心絞痛的發病率。
4
平喘化痰
山楂富含大量抑菌成分，能很好地緩解腹瀉腹痛等症狀，並且適量食用山楂還能平喘化痰，秋冬之際天氣乾燥若是咽喉難受，不妨喝些山楂水。
5
利尿治療便秘
用山楂泡水服用還能利尿，排出人體毒素，尤其是便秘的朋友可以適當喝些山楂水。
山楂雖好也不要亂吃
溫馨提示
1
胃酸過多的朋友不要吃山楂。
胃潰瘍、十二指腸潰瘍的朋友千萬要少吃山楂。
2
適量食用山楂。
山楂富含有機酸、鞣酸，一次不要食用過多，10顆以內最好，以免引起胃石症。
3
最好食用新鮮的山楂。
山楂糕、糖葫蘆雖然酸甜可口，但是添加了大量的糖，多吃不易消化、容易引起心血管疾病或肥胖。
