對於上班族來說,早上有時候時間非常緊迫,往往來不及準備早餐,匆匆吃些亂七八糟的東西,早餐便應付過去了。對於這樣的做法,我有話要說,有些食物是不能空腹食用的。
不管你是正常人,還是腸胃有問題或身體有其它疾病的人,這些食物都最好別在空腹的情況下食用:
茶:
早上起床空腹喝杯水,對身體好處多多~但是,不建議喝茶。
一是因為茶中咖啡因比較多,空腹喝大量茶,會導致攝入過多咖啡因,可能引起心跳加速,產生胸悶、心悸等不適;
二是因為空腹飲茶能稀釋胃液,降低消化功能,還會引起「茶醉」,表現為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩等。
若發生「茶醉」,可吃糖果或喝糖水以緩解。
未熟的柿子:
未熟的柿子鞣酸含量高,這種物質易與胃酸發生化學反應生成不溶於水、不能夠被消化的凝膠塊,即胃結石。
另外,吃熟透的柿子也要適量,不要吃皮,因為鞣酸絕大多數集中在柿子皮中。
大蒜:
大蒜含有強烈辛辣味的大蒜素,空腹吃大蒜,它的辣味會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激,使腸壁血管充血、水腫和組織液分泌過多,引起急性胃炎。
不過沒人在早餐的時候就嚼大蒜吧!
過涼過冷的食物:
空腹狀態下吃太多冷冰冰的東西,容易刺激胃腸發生攣縮,久而久之,會導致各種酶促化學反應失調,誘發胃痛、腹瀉等腸胃疾病。
而且,除了刺激胃腸外,胃部驟冷還可能會刺激心臟,有心臟病的人尤其要注意~
高蛋白的魚、肉:
魚、肉中碳水化合物含量通常低於2%,而蛋白質含量卻高達15%以上,脂肪含量也偏高。
如果在空腹時首先大吃魚肉類,肯定會造成蛋白質分解轉變成能量的後果。一方面浪費了很多蛋白質,另一方面產生大量含氮廢物,增加肝臟和腎臟的負擔。
這三類人尤其要注意:
有胃病的人:
有胃病的人不要空腹喝豆漿,可能對胃部造成刺激,進而會感到不舒服。另外,有胃病的人往往胃酸分泌過多,所以空腹時也不太適合吃柿子、黑棗、山楂和橘子等富含鞣酸或有機酸的水果,否則易引起腹部不適、噁心、嘔吐等癥狀。
糖尿病人:
糖尿病人空腹時,不僅要少吃各種含糖量高的甜食,也最好別吃只富含碳水化合物的食物。
比如精白米面製作的米飯和饅頭等,因為這類食物極易升血糖,對控制血糖不利。金冠中醫骨病醫院提醒,糖尿病人要注意保護腳部,避免糖尿病足的發生。
腎臟有問題的人:
這類人空腹不宜吃香蕉。因為香蕉中含有有較多的鎂、鉀元素,鎂元素會影響心臟功能。
正常人吃了之後,腎臟會把身體多餘的鎂、鉀元素代謝出去,維持鉀、鎂之間的平衡。但如果腎臟不好,身體就無法及時把多餘的元素代謝出去,從而引發健康問題。