▲「刈包吉」廖榮吉（右）去年動脊椎手術，想退休，他說還可再免費輔導接班人兩年。
32年來辦超過20次愛心尾牙
今年高齡78歲的廖榮吉在萬華當地人稱「刈包吉」，32年來辦了逾20次的街友宴，從最初在梧州街邊席開5桌，到現在每辦一次就是600桌起跳。已白髮斑斑的廖榮吉比著自己的脊椎說，去年才動手術，現在想退休了，要找辦街友宴的接班人。
接班人口袋要深 還要有愛心和耐心
廖榮吉笑說，他還可以再免費輔導兩年，再送價值近百萬的餐具、廚具等，希望有緣人來報名。對於接班人的資格，廖榮吉笑說，首先一定要有錢，再來才是有愛心跟耐心，因為每年辦一次宴會，起碼就要花上5、600萬元，接班人要來，起碼要先自備300萬，口袋不夠深還端不了這飯碗。
廖榮吉每年要舉辦街友宴，前三個月究要開始備料、召募工作人員。每年平均都要請50位以上的工人，在宴會前兩天開始清洗鍋碗瓢盆，工人工錢一天就要1200元，另外每桌都要出十道菜，人力花費再加上食材費跟其他費用，花5、600萬很常見。廖榮吉說，每年街友宴大約有四成、五成要自掏腰包，有時財力不夠也只能停辦。
78歲廖榮吉：要找到接班人 才能死
「我雖然老了但還不能死，要找到接班人才能死」，廖榮吉帶記者去看他堆放碗盤的倉庫，上下樓梯一手扶著膝蓋一手扶著把手，看起來有些吃力，他笑說再撐一兩年沒問題，但要有緣人快快來接班，讓他可以早早退休安養晚年。
