不知道大家喜歡吃銀耳嗎？雖然銀耳的口感並不差，做得美食也很多，但是吃多了總會有膩膩的感覺。所以，即使知道銀耳美容養顏，卻很難堅持喝下去。
媽媽的一個朋友今年40歲了，但是看起來很年輕像二十來歲，就是一直吃銀耳保養。畢竟銀耳是平價的燕窩，但是很好奇她是怎麼堅持吃下來的，知道最近知道了她的食療秘方。
看起來就很好吃想流口水，原來阿姨把銀耳羹做成了好吃好看的美食甜品。
養顏銀耳胚芽雞蛋甜品
胚芽是健康高纖維的，美味營養。
美食做法：
銀耳冷水泡發半小時，攪拌機加少量水攪拌成糊狀。
雞蛋冷水下鍋，煲至五成熟去殼備用；
熱水燒開，加入銀耳糊中火煲20分鐘，要攪拌以免粘㡳。
加入胚芽煮10分鐘，攪拌開以免結塊，最後加入去殼蛋和冰糖煮至蛋熟透和糖融化。
美味營養的銀耳羹就煲好了。把雞蛋用勺子切成兩瓣，盛在湯碗裡好吃好看，看著就有食慾。
當然，如果不喜歡吃很甜的話可以選擇不放冰糖，按照正常步驟將銀耳熬好後，出鍋時淋上蜂蜜就行了。推薦食用槐花蜜，氣味清淡口感不是很甜，搭配起來很好喝
