春節家中來客人,媳婦就這樣蒸饅頭,一人二個,招待客人倍有面子,新的一年,看到大元寶,試想能不高興嗎?做法簡單,多實踐幾次,做的效果更好,喜歡的跟緊我的步伐,可以評論,留言,一起來學習交流。
-需要材料-
南瓜一塊
麵粉800克
酵母3克
水適量
-步驟-
南瓜一塊,切薄片
放一個碗裡,上鍋蒸二十分鐘
用筷子扎一下,特別的爛,關火,晾涼備用
涼了以後,用勺子壓成糊
碗裡放一點水,手溫就可以了
放入酵母,一礦泉水瓶蓋是五克,放一多半就行了
攪勻,靜置十分鐘分鐘
放入麵粉
把南瓜糊放入麵粉中
用筷子攪拌均勻成絮狀
感覺面乾的話再添加一點水,水不要一下加,一點點的往裡加,邊加邊攪
揉成光滑的麵糰,蓋上蓋子,放在溫暖的地方
早上起來面已經發的很好了
案板上撒上麵粉,放上發好的麵糰
揉一揉排氣
排完氣後,切小塊
揉勻,搓長條
用手掌把兩邊按扁
用手指拿起一個邊向裡面推
再將介面處捏住
整理一下邊緣
一個漂亮的元寶就好了
繼續做剩下的
擺盤,喜歡的可以自己在家試試!
美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,沒有一個大廚敢說它會做所有的菜,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,不喜歡也不能說它不是,因為別人可能喜歡。