在監獄裡，被剝奪的除了人生自由，還有一種自由那就是吃東西的自由。

今天晚上想吃披薩嗎？想喝點冰啤酒嗎？不可能，你所吃的都是按計劃安排好的。

晚飯後如果你餓了，你只有餓著上床睡覺。




Westville鎮坐落在美國密西根湖南部曲線之下，冬天極地寒冷漩渦使得這裡的溫度在白天都能降低到-25華氏度，而暴風雪咆哮對於這裡來說更是家常便飯。



進入監獄，首先要通過一個機械化的大門，門關閉之前，第二個門響著慢慢磨的金屬齒聲慢慢開啟，猶如進入了電影場景，我們進入一個關押著約3300名囚犯，平均服刑期約四年的，從盜竊、販毒到縱火的各類刑犯。



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他們最喜歡的消遣方式似乎盯著你，對於他們每天都是相同的一天：上午5點醒來，穿上米色的囚衣，然後開始工作，隨後吃飯，坐在宿舍，直到晚上11點熄燈。



每天三頓飯，印第安納州補貼3.7美元給每個囚犯，這就是他們一天的伙食費，這個相對於美國生活水平而言，是非常低的，所以他們吃的真的不好。




他們經常吃的是一種叫雜碎的食物，是用粉碎機將肉末和蔬菜打碎混合一種類似於漿糊的食物。

每當上這道主食，犯人的臉如同在聽爺爺回憶戰爭暴行一樣，在留下一個沉重的嘆息後，許多犯人會跳過吃飯。



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因為通常的這種叫雜碎的食物非常難吃，所以各種各樣的調味品成了犯人的最愛，他們經常用胡椒、辣椒和鹽製作出能撒在這種食物上的調料。



成型以後的雜碎，然後他們再撒上調料，就是他們的主食。




獄中一位名叫詹姆斯·羅傑斯談到監獄伙食：「我在這裡待六年。它從未改變～剛開始看到這些食物，你會嚇壞的，但我們別無選擇，只能吃它。」




每個月才會有一次改善的時候，這個時候會有三明治，意大利麵或者漢堡，這是他們無比期盼的一天，不會有犯人有食物剩下，全部一掃而光。

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在2009年Aramark-contracted肯塔基州監獄,因為不滿所吃的食物犯人們甚至焚燒了監獄。犯人們說」如果你餓了，你會得到壞脾氣的」。他們急切希望所吃的食物能有所改觀。

這就是美國監獄的現實。