邵美琪在1983年進入TVB，與鄧萃雯、郭富城是同期演員，她演的女主角不多，但卻是個金牌女配角，出演過《義不容情》、《妙手仁心》、《創世紀》等TVB大作，也是一位辨識度十分高的香港女演員。
相比影視作品，邵美琪更引人矚目的還是她和鄭伊健那一段長達七年的感情，他們在一同的時分都還是無名小卒，兩人一同鬥爭到後來的大紅大紫。
鄭伊健也對邵美琪十分好，對她許下終身一世的承諾。承諾這個東西，在許下時是真心的，但後來的違約也真的是由於做不到，聽說兩人感情的決裂是由於梁詠琪的插足。
或許是出於愧疚，鄭伊健在分手時給邵美琪留下了價值2.5億新台幣的資產，不只如此，在後來與梁詠琪的交往中，鄭伊健還常常給邵美琪打點生活費。
七年感情的決裂對邵美琪打擊十分大，終於在2008年，經過了漫長的十年，她才發布了與小本人9歲的施祖男的愛情，而此時的鄭伊健也早就與梁詠琪分手，在兩年前的2006年與蒙嘉慧相戀。
邵美琪與施祖男的姐弟戀最終也沒有走到最後，這段愛情維持了6年，2015年，50歲的邵美琪再度被丟棄。巧的是，又是在兩年前，鄭伊健與蒙嘉慧在日本低調完婚。
往常52歲的邵美琪仍活潑在演藝圈，進軍大陸市場，出演《宮鎖心玉》、《大太監》等著名電視劇，生活中偶然與姐妹列席活動，與歐陽震華等好友搞怪，偶然看書、養生、自拍，也是把日子過成了詩~
