經常久坐和貪涼以及飲食不規律，我發現很多人特別是女性都有陽虛的症狀，例如手腳冰涼、小便清長、精力不足等等。那麼今天就給大家推薦一個補陽的好東西——生薑。
生薑在生活中很常見，由於它太常見了，以至於很多人都忽視了它的存在，其實生薑不僅具有消炎止痛的功效，而且還能溫中散寒，是補陽氣的上佳食材。
在古代，初伏的時候，女子用線把生薑穿起來，隨身佩戴，可以避瘟疫邪氣，而且這塊姜佩戴的時間越久，治療陽虛導致疾病的功效越強。清代名醫吳鞠就有隨身攜帶一塊老乾姜的習慣，這個佩姜，也是他的隨身藥材。
一天，他在郊外看到一個夫人面色蒼白，暈倒在地，旁邊的丈夫一直在哭，他就連忙趕過去問原因。後來得知，這個婦人近幾日一直拉肚子，現在是體虛陽氣不足導致暈厥。吳鞠趕緊把自己隨身的佩姜煎了，讓這個婦人喝了，同時給她按揉一些穴位，這個婦人喝了姜湯補充了陽氣，四肢漸漸暖過來了，慢慢就蘇醒了。
現在隨身佩戴姜可能不大方便，不過在生活中多吃點姜還是比較容易做到的。陽虛的人在炒菜或燉湯的時候不妨加點生薑，每天每個人10克就差不多了，孕婦嚼點生薑還有止嘔的作用。
對於生薑，最佳的吃法，就是醋泡姜。我對這個方法的重視源於我很尊敬的國醫大師路志正。路老1920年出生，90多歲還奮斗在臨床一線，他保持旺盛陽氣的秘訣之一就是每天吃幾片醋泡生薑。
姜之所以必須用醋泡，是因為醋有收斂的作用，把姜宣發的力量一收斂，姜溫補陽氣的力量變得平和而有效，吃了這樣的姜也不容易上火。做的時候可以加點糖，嘗起來酸酸甜甜的，特別好吃。
我給很多人都推薦過這個方法，普遍都反映效果不錯，吃上二三個月，手腳慢慢就開始暖了。醋泡姜一定要在早飯時吃，每次吃二三片就行了，中午和晚上就不要吃了，尤其是晚上，晚上吃薑，容易導致陽氣外浮，人不容易入睡也會郁積內火。
當然，晚上著涼感冒了，可以喝些生薑糖水，這個時候就是利用生薑升發的力量將寒涼驅走，由於姜皮性涼喝姜湯發汗，最好將生薑去了皮再煮。
醋泡生薑
原料：
生薑300克，釀造米醋250毫升
方法：
生薑用涼開水洗淨、切成片，
放在棕色的玻璃瓶中，
米醋沒過生薑，
泡1周即可食用，
每日早上3片佐餐食用。
原理：
生薑能散寒、溫中、升陽氣，《日用本草》記載生薑：“治傷寒、傷風、頭痛、九竅不利。入肺開胃，去腹中寒氣”，《綱目》記載生薑：“生用發散，熟用和中”，而醋味酸主收斂，用醋泡生薑可將生薑發散的作用收斂，溫和而有效地為身體補充陽氣，改善機體陽虛的症狀。
