肉桂對身體很好啦，你來吃就是了
「肉桂對身體很好啦，您來吃就是了。」當然，這麼講連小編都不相信，所以小編好好說給您聽，究竟為什麼肉桂會被養生當成是一支「香料奇兵」呢？這種在古埃及、古印度、古中國都作為藥用的食物，讓小編根據國外健康網站「Diabetes self management」說給你聽！
肉桂最出名的效果──降血糖、降壞膽固醇！
根據2003年的《糖尿病照護》(Diabete Care)期刊刊登的論文實驗指出肉桂對於血糖有下降功效。這個實驗分別找了60名男女性，分組分別給予他們1克、3克、6克肉桂，或是安慰劑。而在40天之後，所有以服用肉桂的組別，血糖濃度都已下降了18%到29%不等。
有趣的是，在停止服用肉桂以後，只有服用一克的組別在20天後血糖有重新上升，科學家也理不出個所以然來。
而另一方面Diabetes self management也提醒，這是一個樣本數只有60人的實驗，而且也只是一個40天的短期研究，對於第一型(先天性糖尿病)也不得而知。
另外一個研究則證明了肉桂可對抗「壞膽固醇」的可能性。和針對糖尿病患者的方法類似，研究人員給患有高膽固醇的人每天食用肉桂，最後膽固醇降低了7%～27%。
「肉桂怎麼吃」兩步驟
步驟一
首先在開始之前，請先確認自己對肉桂是否過敏，並且向醫生諮詢後醫生確定您攝取肉桂不會引發過敏反應再進行。一天吃下一克肉桂，紀錄您每天的血糖數字變化，並與醫生確定後再酌量將份量增加或減少。
步驟二
若醫生同意之後，可視醫生建議酌量將份量增加或減少，逐漸控制住自己的血糖。
肉桂需要注意什麼？
肉桂當中含有香豆素，香豆素攝取過量會讓血栓機率增加，故建議需要經過醫生許可，並確定自己凝血功能正常、無過敏反應等，方可採取此療法。
