迷迭香烤南瓜香綿可口、入口即化,加入的迷迭香更襯出自有的味道


準備材料


南瓜小半個,橄欖油5 毫升,鹽、胡椒粉各適量,迷迭香、香菜碎各適量

工具


電烤箱,烤盤,錫箔紙

開始製作


1 將南瓜去皮、瓤,切塊,放入盆中。

2 加入迷迭香、胡椒粉、鹽、橄欖油、香菜碎,攪拌均勻。

3 烤盤內鋪入錫箔紙,放入南瓜。

4 烤箱上下火調至 230℃預熱好,推入烤盤,烤約 15 分鐘即可。





鮮檸檬烤腰果 味道甘甜、香脆可口,美味佳肴


準備材料


腰果250 克,檸檬1 個鹽、白砂糖各適量 工具 電烤箱,烤盤,錫箔紙

1 將腰果洗凈,瀝乾,放入盆中。

2 將檸檬切開,檸檬汁擠在腰果上,再加入白砂糖和鹽,攪拌均勻,醃製約 5 分鐘。

3 烤盤內鋪入錫箔紙,放入腰果。

4 烤箱上下火調至 180℃預熱,推入烤盤,上下火調至 200℃烤 10 分鐘。

5 將烤好的腰果取出裝盤即可。

鮮檸檬烤腰果完成啦!!

來一顆嘗嘗味道棒極了 腰果的營養價值 腰果中含有較多的蛋白質,加入檸檬汁不僅會使其更加美味,還有助於消化和吸收。


小貼士


1.腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。

2.腰果含豐富的維生素A,是優良的抗氧化劑,能使皮膚有光澤、氣色變好。

3.腰果還具有催乳的功效,有益於產後乳汁分泌不足的婦女。

4.腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑,能控制癌症病情。

5.經常食用腰果有強身健體


選自《爆款燒烤》一書,版權所有。