今天和大家分享的這種小豬豆沙包的做法，相信小朋友們一定喜歡。一個個圓圓滾滾的小豬，萌萌噠，特別可愛。吃起來香甜松軟，有著淡淡的奶香味，越嚼越有味道。平時可以多做一點保存起來，早餐的時候熱一下，搭配牛奶或粥都非常合適。另外，在做的時候，可以邀請小朋友一起動手參與，很好的親子時間哦。
以下就是這種小豬豆沙包的具體製作方法，我一共做了兩個顏色的，希望親們喜歡~
具體製作方法
第一步：准備食材。麵粉400克、南瓜200克、牛奶適量、白糖10克、酵母粉5克、豆沙餡適量、黑芝麻適量。（我用的是綠豆沙餡，親們也可以根據自己喜好，換成其它餡料，如紅豆沙。）
第二步：南瓜去皮切塊，放到蒸鍋中蒸至軟爛。
第三步：把蒸好的南瓜打成細沙，越細越好，然後晾涼備用。（如果沒有料理機，可以直接用勺子把南瓜壓碎。）
第四步：准備和面。一共要和兩種面團，一種黃色的（加了南瓜的），一種白色的（普通面團）。先把一半的酵母粉倒入碗中，再倒入少許牛奶，然後把酵母粉攪拌至融化（這碗牛奶主要是用來和普通面團的）。
第五步：把麵粉、白糖分別分成兩份。一份倒入南瓜糊中，再放入另一半的酵母粉，和成表面光滑的黃色面團（南瓜糊中有大量的水分，一般情況下不用再加牛奶。如果在揉的時候感覺比較干，可以適量的少加一點）。把另外一份麵粉和白糖放入盆中，倒入第四步中的牛奶，揉成表面光滑的普通面團。如圖，分別蓋上保鮮膜，放到溫暖的地方，發酵至原面團體積的兩倍大小。
第六步：待面團發酵好後，分別取出揉勻，如圖。
第七步：兩種面團各分出一塊，用來製做小豬包的耳朵和鼻子，如圖。
第八步：以下，以白色小豬包為例，詳細介紹。先把白色的大團面揉勻，搓成長條，然後分成每個30克左右的小劑子，如圖。
第九步：取一個小劑子搟開，如圖。
第十步：取30克左右的豆沙餡，放到小面餅上，如圖。
第十一步：把餡包好，揉圓，收口朝下放好，如圖。
第十二步：開始制小豬包的耳朵。把黃色的小面團搟開，然後比著搟麵杖，切出寬1釐米的一個小長條，再把這個面條切成多個小三角形，如圖。
第十三步：取兩個小三角，抹一點水，把它們分別貼在包好的豆沙包兩側，如圖。小豬包的耳朵就做好了。
第十四步：再取一點面團搓成橢圓形，如圖。這個用來做小豬包的鼻子。
第十五步：同樣抹一點水，把小豬包的鼻子貼好。
第十六步：用牙簽較粗的那一頭，在小豬包的鼻子上扎兩個孔，如圖。
第十七步：用牙簽粘上黑芝麻貼到小豬包上，用來做眼睛，如圖。直到這一步，小豬包就做好了。用同樣的方法，把其他的都做好。
第十八步：小豬包都做好後，冷水上鍋，蓋好鍋蓋，再次發酵15分鐘。然後開火，大火燒開後轉中小火蒸15分鐘，最後關火燜3-5分鐘即可。
第十九步：小豬包蒸好了~
多說幾句：
1、親們如果想做其他顏色，可以把南瓜換成紫薯，可可粉一類的，這個隨自己喜歡。
