一家6口每月RM200伙食費, 可以吃大魚大肉? 千真萬確, 重點是從來沒超過預算!! 快來看看這名大馬家庭主婦怎麼辦到吧~
在這年代，很多人都面對百物漲價，工資卻沒有漲的困境。但物價怎麼漲，吃的總是不能少。只不過，要怎樣精打細算才能省到錢呢？近日，一名來自檳城的家庭主婦就在面子書上發文分享，一家六口一個月的食物消費僅需 RM200！
Fieya Badar 星期二在面子書上發文表示，他們一家六口每個月的食物花費，從來都沒有超過預算，平均一個月也就花上 RM150 至 RM200。
Fieya 透露，如果每天上巴剎買菜，就肯定會超過預算。
或許你會有很多疑問，那就是當你一次過買很多魚、很多肉的話，到了月底還新鮮嗎？到底能收多久呢？ Fieya 毫不吝嗇地在帖文上公開了她收藏食物的小秘訣……
肉類
肉類
『我都會在大巴剎買冷凍肉，一公斤大約是 RM24。為了不要讓肉失去甜度，一買回家就要馬上動刀。Fieya 的做法是將部分的肉切成薄片，裝在兩個盒子裡，另一個盒子的肉，則是以切成塊狀的方式儲存。這樣一來，你要炒出怎樣的肉都可以。』
Fieya 提醒說，切好的肉，直接放入盒子裡收起來就好，不要拿去洗。當需要拿肉出來炒的時候，也不要將肉浸在水裡，待要下鍋之前才拿清水洗一洗。這樣一來，肉也就不會太硬，也不會太軟，重要的是味道也不會變淡。
魚類
魚類
『如果買的是硬尾魚（Ikan Cencaru）、石甲魚（Ikan Siakap），收藏時千萬不要在魚身留有任何水分，否則會失去了魚原本的味道。如果買的是金槍魚（Ikan Tongkol ）、水鯧魚（Ikan nyok-nyok）、巴丁魚（Ikan Patin），那麼一回來我就會先洗過一輪，然後在確保沒有水的情況下，把它們放進盒子裡，再收入冰箱。』
Ikan Temenung、沙丁魚（Ikan Sardin）、左口魚（Ikan Sebelah）則是清洗後，保留一些水，然後收起來，不過千萬不要拿去浸水。
蝦、烏賊
蝦、烏賊
先切好，然後洗過一遍。之後，在盒子裡裝一些水，必須和蝦、烏賊的分量是平等的，最後蓋上盒子存起來。
雞、鴨
雞、鴨
這就不需要加水儲存，只需要清洗干淨後，裝入盒子裡，放入冰櫃。要下鍋之前，先把整個裝了肉的盒子一並浸水，千萬不要只是拿肉出來浸水，因為這會沖淡雞、鴨肉的味道。
Fieya 也強調，基本上每一次買了整個月的食物回來時，清洗和儲存工作會需要花上超過 3 小時。所以，一家人可以分配工作的話，那更好。當然，這樣一來可以省下那麼多錢，先辛苦一點也是不錯的吧？
