白果可以降血壓?抗衰老?白果的功效很多人都不知道!

醫直在 2018-01-30 16:52:21

白果在我們的生活中是很常見的一種食物,白果是銀杏的果實。白果的養分非常豐厚,口感清新,並且白果還能夠當做藥材來食用。

一、【白果的營養功效】

1、降低血清膽固醇

白果能降低血清膽固醇,擴張冠狀動脈。銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等,用於治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病症都有一定效果。

2、呵護肝髒

銀杏還可以保護肝髒、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮,還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。

3、預防心血管疾病

種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。

4、抗衰老

銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年痴呆症和腦供血不足等功效,滋陰養顏抗衰老,使人肌膚、面部紅潤。銀杏抗衰老的本領,在德國和法國的科學影響很大。

5、醫治座瘡

果肉中含有的銀杏酸,具有抑制痘痘生長及消炎的作用,具有排毒養顏、祛痘之功效,適用於痤瘡青春痘患者。

5、白果能斂肺氣、定痰喘、止帶濁、止瀉洩、解毒、縮小便,主治哮喘痰嗽、帶下白濁、小便頻數、遺尿等。

二、【食用白果的禁忌】

1、白果生食或炒食過量可致中毒,小兒誤服中毒尤為常見。食用要注意劑量,最好在有經驗滴中醫師指導下食用。

2、有實邪者忌服。

3、白果的外種皮有毒,能刺激皮膚引起接觸性皮炎、發皰。有人接觸還會出現過敏性皮炎。症狀發展迅速,須急速搶救處理。

三、【白果的做法】

1、白果冬瓜湯

主料:冬瓜37.5克,蓮子20克,白果10顆;,調料:白糖1大匙

1.冬瓜洗淨,去皮,切塊;蓮子、白果均洗淨備用。

2.所有材料放入鍋中,加入2杯水以大火煮開,改小火熬煮30--40分鐘,再加入白糖煮勻即可。

注意:此湯對於女性塑身頗具成效,中年婦女常飲用有調理內分泌和保持青春的作用。

2、白果排骨蘿卜湯

材料:排骨500g,蘿卜200g,白果適量,鹽適量,料酒1勺

1.蘿卜切片紡水裡燒開撈出

2.排骨放湯鍋裡燒開加料酒,撇去浮沫燒30分鐘後加蘿卜、白果,燒排骨爛加鹽即可出鍋

3、白果苦瓜

材料:苦瓜,白果。調料:鹽,味精,澱粉。

1.白果洗淨,苦瓜洗淨切丁。

2.炒鍋上火入油,放白果、苦瓜及調味料炒熟。

3.最後用澱粉勾薄芡即可。

白果果仁除含有澱粉、蛋白質、 脂肪、糖類之外,還含有維生素C、核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,營養豐富。一次食入量也不能過多。

參考來源